Thay vì chỉ xử lý khi xảy ra sự cố, TP.HCM đang chuyển mạnh sang mô hình quản lý an toàn thực phẩm dựa trên phòng ngừa rủi ro. Từ tăng cường lấy mẫu kiểm nghiệm, cảnh báo sớm đến truy xuất nguồn gốc và hậu kiểm theo mức độ nguy cơ, thành phố kỳ vọng kiểm soát chặt chất lượng thực phẩm ngay từ chuỗi cung ứng, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm gia tăng trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội đầu năm, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên vừa ký văn bản yêu cầu các địa phương trên cả nước triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân.
Mới đây, Ủy ban châu Âu (EU) đã thông báo về việc áp dụng tạm thời các biện pháp kiểm soát chính thức và khẩn cấp một số thực phẩm được nhập khẩu vào EU trong 6 tháng đầu năm 2023.
