Muốn chinh phục người tiêu dùng trẻ và có chỗ đứng tại các chuỗi cửa hàng tiện lợi, sản phẩm Việt không chỉ cần bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm mà còn phải đáp ứng yêu cầu về hương vị, quy cách, bao bì và tính tiện dụng. Đặc biệt, doanh nghiệp cần sẵn sàng đổi mới, đồng hành cùng nhà bán lẻ để thích ứng nhanh với thị hiếu tiêu dùng.
Thị trường bán lẻ duy trì đà tăng trưởng trong 9 tháng năm 2026, song sức mua thực tế chưa tăng tương ứng với doanh thu danh nghĩa. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng chú trọng sự thuận tiện, chất lượng và khả năng kiểm soát chi tiêu, các doanh nghiệp bán lẻ đang tìm hướng phát triển mới, trong đó cửa hàng tiện lợi được xem là một phân khúc còn nhiều tiềm năng.
FamilyMart đang chuẩn bị mở những cửa hàng đầu tiên tại Hà Nội sau 17 năm hiện diện ở Việt Nam. Nhưng khác với thời điểm thương hiệu Nhật mới gia nhập thị trường, “miếng bánh” cửa hàng tiện lợi tại thủ đô hiện đã có thêm nhiều đối thủ và cuộc cạnh tranh không còn chỉ nằm ở số lượng điểm bán.
Từ chỗ chủ yếu bán nước uống, bánh kẹo và hàng tiêu dùng đóng gói, nhiều cửa hàng tiện lợi đang dành ngày càng nhiều diện tích cho quầy đồ ăn nóng, cà phê và khu vực ngồi lại. Sự chuyển dịch này mở ra cuộc cạnh tranh mới với hàng ăn nhỏ, nhưng cũng đặt ra yêu cầu chặt chẽ hơn về an toàn thực phẩm, quản lý hàng quá hạn và trách nhiệm đối với khu dân cư.
Đoạn clip ghi lại cảnh một con chuột bò qua khu chế biến thức ăn tại một cửa hàng GS25 ở Hà Nội đang lan truyền mạnh trên mạng xã hội, thu hút hàng trăm nghìn lượt xem. Hình ảnh chuột xuất hiện trên khay đựng thực phẩm và dụng cụ chế biến khiến nhiều người tiêu dùng bày tỏ lo ngại về công tác kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm tại chuỗi cửa hàng tiện lợi này.
Trong khi GS25 đang tăng tốc về số lượng cửa hàng thì Circle K vẫn "đứng yên". Đây là dấu hiệu cho thấy sự thay đổi của thị trường cửa hàng tiện lợi khi xu hướng tiêu dùng giới trẻ dần thay đổi.
