Nguồn hàng dần ổn định sau thời điểm khan hiếm cục bộ
Ghi nhận tại một số siêu thị lớn trên địa bàn phường Từ Liêm (Hà Nội), các quầy thực phẩm đông lạnh như thịt bò, thịt gà, hải sản, xúc xích, đồ chế biến sẵn… đều được lấp đầy. Không còn cảnh khách hàng phải lựa chọn dè dặt vì thiếu hàng như những ngày ngay sau Tết.
Chị Trần Thu (trú tại phường Từ Liêm) cho biết, những ngày đầu sau Tết, khi gia đình có nhu cầu mua thêm thực phẩm dự trữ thì một số mặt hàng như cá hồi cắt khúc, tôm đông lạnh, thịt bò nhập khẩu không còn nhiều lựa chọn. “Thời điểm đó, hàng hóa có phần khan hiếm hơn so với trước Tết. Tôi phải đi sang siêu thị khác mới mua đủ đồ cho gia đình”, chị Thu chia sẻ.
Tuy nhiên, đến thời điểm hiện tại, chị Thu cho biết tình hình đã hoàn toàn khác. “Chỉ sau khoảng một tuần đi làm trở lại, tôi thấy các quầy đông lạnh đã đầy đủ, đa dạng như trước Tết. Từ thịt, cá đến các sản phẩm chế biến sẵn đều phong phú. Giá cả cũng không còn tăng cao như sát Tết nữa”, chị nói.
Theo ghi nhận, ngày 28/2 nhiều mặt hàng đông lạnh từng tăng nhẹ trong dịp cận Tết do chi phí vận chuyển, bảo quản và nhu cầu tiêu dùng cao, nay đã điều chỉnh về mức giá bình ổn. Các chương trình khuyến mãi, giảm giá cũng bắt đầu được triển khai nhằm kích cầu mua sắm đầu năm.
Đại diện một siêu thị trên địa bàn cho biết, việc nguồn cung dồi dào trở lại là nhờ hệ thống phân phối và kho vận đã hoạt động ổn định sau kỳ nghỉ lễ dài ngày. “Ngay từ mùng 6 Tết, chúng tôi đã làm việc với các nhà cung cấp để đảm bảo hàng hóa được bổ sung liên tục. Đến nay, nguồn hàng cơ bản đã đáp ứng đủ nhu cầu của người dân”, vị này thông tin.
Người dân yên tâm tích trữ thực phẩm cho nhịp sống bận rộn
Thực phẩm đông lạnh từ lâu đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình, đặc biệt là các hộ có nhịp sống bận rộn tại đô thị. Sau Tết, khi công việc quay lại guồng quay thường nhật, nhu cầu mua sắm, tích trữ thực phẩm để sử dụng trong tuần càng tăng cao.
Anh Bùi Đức Quyền, khách hàng mua sắm tại một siêu thị ở Từ Liêm cho biết vợ chồng anh đều đi làm về muộn nên thường tranh thủ cuối tuần hoặc đầu tuần để mua thực phẩm dùng dần. “Gia đình tôi thường tích trữ đồ đông lạnh để tiện chế biến nhanh sau giờ làm. Lượng thực phẩm dự trữ từ trước Tết đến nay cũng đã hết, nên hôm nay tôi đi siêu thị mua thêm để dùng cho nửa tuần tới”, anh Quyền chia sẻ.
Theo anh Quyền, thời điểm ngay sau Tết, việc mua sắm có phần khó khăn do một số mặt hàng chưa kịp bổ sung. Tuy nhiên hiện tại, anh nhận thấy hàng hóa đã đa dạng trở lại. “Tôi thấy quầy kệ bày bán đầy đủ, nhiều lựa chọn từ thịt, hải sản đến các món chế biến sẵn. Giá cũng đã về mức ngày thường, không còn cao như trước Tết nên người tiêu dùng yên tâm hơn”, anh nói.
Không chỉ các sản phẩm thịt cá đông lạnh, nhiều mặt hàng tiện lợi như há cảo, xúc xích, chả giò, cá viên, thực phẩm tẩm ướp sẵn… cũng được bày bán phong phú. Đây là những sản phẩm được nhiều gia đình lựa chọn để tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Theo các chuyên gia bán lẻ, việc nguồn cung thực phẩm đông lạnh phục hồi nhanh chóng sau Tết là tín hiệu tích cực cho thấy chuỗi cung ứng đã vận hành linh hoạt và hiệu quả hơn. Những năm trước, sau kỳ nghỉ dài, thị trường thường mất nhiều thời gian để ổn định trở lại. Năm nay, nhờ sự chủ động từ phía doanh nghiệp và nhà phân phối, tình trạng thiếu hụt chỉ diễn ra trong thời gian ngắn.
Bên cạnh đó, tâm lý người tiêu dùng cũng dần thay đổi. Nếu như trước đây nhiều gia đình có thói quen tích trữ lượng lớn thực phẩm trước và trong Tết, thì hiện nay xu hướng mua vừa đủ, bổ sung theo tuần ngày càng phổ biến. Điều này góp phần giảm áp lực lên hệ thống phân phối sau kỳ nghỉ lễ.
Hiện tại, tại nhiều siêu thị, ngoài việc đảm bảo nguồn cung, các đơn vị còn tăng cường kiểm soát chất lượng, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản thực phẩm đông lạnh. Các tủ đông được kiểm tra thường xuyên để đảm bảo nhiệt độ phù hợp, tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Theo ghi nhận chung, thị trường thực phẩm đông lạnh sau Tết Bính Ngọ 2026 đã nhanh chóng lấy lại trạng thái ổn định. Nguồn hàng dồi dào, giá cả bình ổn không chỉ giúp người tiêu dùng yên tâm mua sắm mà còn cho thấy sức bật của hệ thống phân phối bán lẻ trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng tăng cao theo mùa vụ.
Trong những ngày tới, khi nhịp sống và sản xuất kinh doanh trở lại hoàn toàn bình thường, dự báo sức mua sẽ tiếp tục duy trì ở mức ổn định. Với nguồn cung đã được đảm bảo, người dân có thể an tâm lựa chọn thực phẩm phù hợp với nhu cầu của gia đình mà không còn lo lắng về tình trạng khan hiếm hay giá tăng bất thường như thời điểm cận Tết.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
