Bộ Y tế đang đề xuất thành lập Đội an toàn thực phẩm trực thuộc UBND cấp xã trong quá trình xây dựng Đề án hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Đây được xem là bước đi nhằm tăng cường năng lực kiểm tra, giám sát ngay từ cơ sở, đồng thời khắc phục tình trạng quản lý phân tán, chồng chéo kéo dài nhiều năm qua.
Theo thống kê, trong năm 2025, toàn ngành Y tế (tại Trung ương và địa phương) đã kiểm tra 334.764 cơ sở, phát hiện 20.791 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm (ATTP) chiếm 6,21% so với số cơ sở được kiểm tra.
Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Vũ Đại Thắng vừa ký ban hành văn bản yêu cầu tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm trên toàn địa bàn, trong đó nhấn mạnh việc kiểm soát chặt nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, đặc biệt tại bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú và thức ăn đường phố.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) sẽ chuyển đổi tư duy quản lý từ xử lý vi phạm sang phòng chủ động, ngăn chặn ngay từ đầu theo nguy cơ; bắt buộc các cơ sở áp dụng hệ thống quản lý tiên tiến cho sản phẩm nguy cơ cao; kiểm soát lô hàng nhập khẩu và sản phẩm chế biến sẵn dựa trên nguy cơ và lịch sử doanh nghiệp.
Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản yêu cầu siết chặt quản lý hậu kiểm đối với Thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK) có nguy cơ pha trộn chất cấm thuộc các Danh mục quy định tại Thông tư số 10/2021/TT-BYT để kiểm nghiệm, ưu tiên lấy mẫu các sản phẩm có nguy cơ thuộc nhóm hỗ trợ giảm cân, sinh lý, xương khớp, tiểu đường...
