Đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng kênh tiêu thụ
Cùng với việc chuẩn hóa sản phẩm theo chương trình OCOP, Lâm Đồng đã triển khai nhiều hoạt động xúc tiến thương mại theo hướng linh hoạt và đa dạng. Các hình thức như hội chợ, triển lãm, kết nối cung - cầu, xúc tiến thương mại điện tử… được tổ chức thường xuyên, tạo cơ hội để doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất tiếp cận trực tiếp với hệ thống phân phối và người tiêu dùng.
Thông qua các hoạt động này, sản phẩm OCOP không chỉ được quảng bá rộng rãi mà còn từng bước khẳng định chất lượng trên thị trường. Đặc biệt, việc mở rộng kênh tiêu thụ ra ngoài địa phương đã giúp nhiều đơn vị ổn định đầu ra, giảm phụ thuộc vào thị trường truyền thống.
Không chỉ dừng lại ở các sản phẩm đạt chuẩn OCOP, Lâm Đồng còn phát triển hệ sinh thái sản phẩm phong phú, từ các mặt hàng nông nghiệp chủ lực như cà phê, chè, rau hoa công nghệ cao đến hồ tiêu, dược liệu và các sản phẩm chế biến sâu như trà thảo dược, tinh dầu, thực phẩm sấy. Sự đa dạng này giúp đáp ứng nhiều phân khúc thị trường, từ phổ thông đến cao cấp.
Sự kết nối giữa không gian cao nguyên của Lâm Đồng với các vùng duyên hải đã tạo nên lợi thế “rừng - biển” đặc trưng. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ phong phú về chủng loại mà còn mang dấu ấn vùng miền rõ nét, góp phần nâng cao giá trị trải nghiệm cho người tiêu dùng.
Nhiều doanh nghiệp cho biết, việc tham gia các chương trình kết nối đã giúp họ tiếp cận trực tiếp với đối tác phân phối, qua đó mở rộng quy mô sản xuất và gia tăng giá trị sản phẩm. Đặc biệt, trong lĩnh vực dược liệu, sự gắn kết chặt chẽ hơn với thị trường đang tạo ra những chuyển biến tích cực, cho thấy xúc tiến thương mại đã trở thành công cụ thúc đẩy sản xuất bền vững.
Chuyển từ các hoạt động đơn lẻ sang mô hình liên kết chuỗi
Bên cạnh mở rộng thị trường, Lâm Đồng đang định hướng xúc tiến thương mại theo chiều sâu, chuyển từ các hoạt động đơn lẻ sang mô hình liên kết chuỗi giữa sản xuất - chế biến - phân phối - tiêu dùng.
Trong đó, liên kết vùng, đặc biệt là kết nối giữa khu vực cao nguyên và duyên hải, được xác định là bước đi chiến lược. Sự kết hợp này giúp tận dụng tối đa lợi thế của từng vùng, từ nông nghiệp, dược liệu đến thủy sản và các sản phẩm chế biến, tạo nên một “bản đồ sản phẩm” đa dạng và có tính bổ trợ cao.
Dù có nhiều sản phẩm tương đồng về chủng loại, nhưng sự khác biệt về khí hậu, thổ nhưỡng giữa các địa phương lại tạo nên những đặc trưng riêng về chất lượng và hương vị. Đây không chỉ là yếu tố giúp hạn chế cạnh tranh trực tiếp mà còn mở ra cơ hội hợp tác, hình thành các dòng sản phẩm phong phú hơn.
Bên cạnh đó, xu hướng chế biến sâu đang trở thành hướng đi tất yếu. Thay vì tiêu thụ nguyên liệu thô, nhiều doanh nghiệp đã đầu tư vào công nghệ, xây dựng thương hiệu và phát triển sản phẩm theo tiêu chuẩn cao hơn, qua đó nâng cao giá trị gia tăng và từng bước tiếp cận các thị trường khó tính.
Việc ứng dụng nền tảng số cũng đang mở ra không gian phát triển mới cho sản phẩm OCOP. Thương mại điện tử, sàn giao dịch trực tuyến và các kênh bán hàng số giúp sản phẩm địa phương tiếp cận nhanh hơn với người tiêu dùng, đồng thời mở rộng thị trường vượt ra ngoài giới hạn địa lý.
Lâm Đồng cũng chú trọng nâng cao năng lực cho các chủ thể OCOP thông qua đào tạo kỹ năng quản trị, xây dựng thương hiệu và hoàn thiện tiêu chuẩn chất lượng. Đây được xem là nền tảng quan trọng để hình thành chuỗi liên kết bền vững, giúp sản phẩm không chỉ “bán được” mà còn “bán tốt” và “bán lâu dài”.
Với định hướng phát triển đồng bộ từ sản xuất đến thị trường, cùng chiến lược liên kết vùng rõ ràng, Lâm Đồng đang từng bước đưa sản phẩm OCOP vươn xa, khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu bền vững.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
