Tối 5/4, tại Trung tâm Thương mại GigaMall (phường Hiệp Bình, TP.HCM), Báo Người Lao Động đã tổng kết Lễ hội "Tôn vinh cà phê - trà Việt" lần 4 và trao giải cuộc thi viết "Cảm tưởng về cà phê - trà Việt" năm 2026.
Phát biểu tổng kết, nhà báo Lê Cao Cường, Phó Tổng Biên tập Báo Người Lao Động, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo chương trình "Tôn vinh cà phê - trà Việt" năm 2026 cho biết, sau hai ngày diễn ra sôi nổi, lễ hội chính thức khép lại nhưng những giá trị mà chương trình để lại chắc chắn sẽ còn tiếp tục lan tỏa.
"Chúng ta đã cùng nhau chứng kiến một không gian hội tụ, nơi cà phê và trà Việt không chỉ được thưởng thức, mà còn được kể lại bằng câu chuyện văn hóa, bằng cảm xúc, bằng niềm tự hào" - nhà báo Lê Cao Cường đúc kết.
Theo ông, từ những hoạt động trải nghiệm, trình diễn, giao lưu nghệ thuật, đến sự tương tác gần gũi với công chúng, tất cả đã góp phần khẳng định rằng cà phê và trà Việt không chỉ là sản phẩm nông nghiệp mà còn là một phần của đời sống tinh thần và bản sắc dân tộc.
Đặc biệt, hội thảo với chủ đề "Giải pháp thúc đẩy chế biến sâu để tăng giá trị cho cà phê Việt" không chỉ dừng lại ở việc trao đổi mà đã chạm đến những vấn đề cốt lõi của ngành.
Hội thảo đã thẳng thắn chỉ ra những điểm nghẽn, từ công nghệ, vốn, đến tổ chức chuỗi giá trị; đồng thời cũng mở ra những hướng đi cụ thể, thiết thực để ngành cà phê Việt Nam chuyển mình theo hướng bền vững, nâng cao giá trị gia tăng và hội nhập sâu hơn vào thị trường toàn cầu.
Cùng với đó, talkshow "Để cà phê trở thành di sản văn hóa" đã gợi mở một cách tiếp cận rộng hơn: Phát triển cà phê không chỉ là câu chuyện kinh tế mà còn là hành trình gìn giữ và nâng tầm văn hóa. Khi cà phê trở thành một phần của bản sắc, của đời sống, thì giá trị của nó sẽ không chỉ được đo bằng giá xuất khẩu mà còn bằng vị thế trong tâm thức xã hội và hình ảnh quốc gia.
Theo ông Lê Cao Cường, nếu như trước đây, chúng ta thường nói nhiều đến sản lượng, đến kim ngạch xuất khẩu, thì hôm nay một tư duy mới đang dần được xác lập, đó là tư duy phát triển dựa trên giá trị.
"Giá trị không chỉ nằm ở hạt cà phê mà nằm ở toàn bộ chuỗi phía sau: Từ chế biến sâu, xây dựng thương hiệu, đến cách chúng ta kể câu chuyện và kết nối thị trường. Đây chính là con đường để cà phê Việt Nam không chỉ “đi xa” mà còn “đi sâu”, không chỉ nhiều về lượng mà còn mạnh về chất.
Trong hành trình nâng tầm giá trị cà phê Việt, chúng ta không thể không nhắc đến một lực lượng nền tảng, đó là hơn 2 triệu người nông dân đang ngày ngày gắn bó với cây cà phê trên khắp các vùng đất Tây Nguyên và nhiều địa phương khác. Chính họ là những người đặt nền móng cho toàn bộ chuỗi giá trị của ngành, là những người âm thầm giữ gìn chất lượng và truyền thống canh tác qua nhiều thế hệ.
Mọi nỗ lực đổi mới, chế biến sâu hay xây dựng thương hiệu, suy cho cùng đều phải bắt đầu từ người nông dân và hướng đến nâng cao đời sống, thu nhập bền vững cho chính họ" - Phó Tổng Biên tập Báo Người Lao Động gợi mở.
Tại chương trình, Ban Tổ chức cũng cảm ơn các tác giả đã tham gia cuộc thi viết "Cảm tưởng về cà phê, trà Việt". Những chia sẻ chân thành của các tác giả đoạt giải là nguồn cảm hứng quý giá để tiếp tục lan tỏa tình yêu và niềm tự hào đối với cà phê - trà Việt Nam.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
