Bước chuyển mới trong quản lý truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Bộ Công Thương đang lấy ý kiến dự thảo Thông tư thay thế Thông tư 11/2026/TT-BCT. Theo dự thảo, thay vì tiếp tục xây dựng một hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm riêng, cơ sở dữ liệu về thực phẩm sẽ trở thành một hợp phần của cơ sở dữ liệu ngành Công Thương, phục vụ quản lý công nghiệp thực phẩm, an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm, hàng hóa và truy xuất nguồn gốc.

Chuyển từ hệ thống riêng sang cơ sở dữ liệu dùng chung

Thông tin từ Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia cho biết, cơ sở dữ liệu này được định hướng kết nối, chia sẻ với cơ sở dữ liệu quốc gia, cơ sở dữ liệu chuyên ngành và các hệ thống có liên quan.

Điểm mới này đáng chú ý khi trước đó, Thông tư 11/2026/TT-BCT ngày 27/2/2026 quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương đặt ra yêu cầu kết nối cơ sở dữ liệu thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh lên Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm của Bộ Công Thương.

Bước chuyển mới trong quản lý truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Ảnh minh họa.

Theo Bộ Công Thương, Thông tư 11 yêu cầu cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thiết lập, lưu trữ đầy đủ các thông tin liên quan dưới dạng cơ sở dữ liệu trong quá trình sản xuất, kinh doanh; sử dụng dữ liệu sẵn có và các nguồn thông tin liên quan khi thực hiện truy xuất nguồn gốc.

Dự thảo mới tiến thêm một bước khi đặt trọng tâm vào việc hình thành cơ sở dữ liệu có khả năng kết nối và chia sẻ, thay vì xây dựng thêm một hệ thống độc lập.

Cách tiếp cận này cũng phù hợp với định hướng chuyển đổi số hiện nay là lấy dữ liệu thay thế hồ sơ giấy, giảm tối đa việc khai báo lặp lại và tạo thuận lợi cho người dân, doanh nghiệp.

Theo ThS. Nguyễn Thị Lan Anh - Khoa Kinh tế, Học viện Tài chính, việc chuyển từ xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc độc lập sang cơ sở dữ liệu về thực phẩm có khả năng kết nối với các hệ thống khác sẽ tạo ra thay đổi lớn, mở ra khả năng chuyển quản lý theo từng thủ tục sang quản trị dữ liệu thống nhất. Nếu làm được điều này, thời gian và chi phí tuân thủ của doanh nghiệp có thể sẽ giảm đáng kể.

Giảm kê khai trùng lặp, tăng khả năng liên thông dữ liệu

Khi cơ sở dữ liệu về thực phẩm được kết nối với các cơ sở dữ liệu quốc gia, chuyên ngành và hệ thống liên quan, những thông tin doanh nghiệp đã cung cấp cho cơ quan nhà nước có thể được khai thác, sử dụng lại thay vì yêu cầu doanh nghiệp kê khai nhiều lần.

Đối với doanh nghiệp xuất nhập khẩu, lợi ích trước hết nằm ở việc giảm các yêu cầu cung cấp thông tin trùng lặp, rút ngắn thời gian thực hiện thủ tục và tăng tính minh bạch trong quá trình quản lý.

Không chỉ vậy, dữ liệu được chuẩn hóa và kết nối còn giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong quản lý hồ sơ, lô hàng và chuỗi cung ứng. Về phía cơ quan quản lý, đây là cơ sở để nâng cao năng lực giám sát, cảnh báo sớm và quản lý theo mức độ rủi ro.

Tuy nhiên, những lợi ích này không tự động xuất hiện chỉ vì có thêm một cơ sở dữ liệu. Điều quan trọng là ngay từ khâu thiết kế phải xác định đây là một hạ tầng dữ liệu dùng chung, phục vụ kết nối và khai thác lại thông tin, chứ không phải là hệ thống để doanh nghiệp tiếp tục thực hiện thêm một vòng kê khai.

Việc hình thành cơ sở dữ liệu dùng chung vì vậy gắn với yêu cầu chuẩn hóa thông tin và bảo đảm khả năng kết nối giữa các hệ thống. Đây cũng là cơ sở để hoạt động truy xuất nguồn gốc được triển khai theo hướng thống nhất hơn trong quản lý chất lượng và chuỗi cung ứng.

Truy xuất nguồn gốc gắn với hạ tầng dữ liệu

Theo định hướng của Bộ Khoa học và Công nghệ, truy xuất nguồn gốc đang chuyển từ công cụ nhận diện sản phẩm sang một cấu phần của hệ thống quản lý chất lượng và hạ tầng dữ liệu.

Trọng tâm không còn nằm ở việc mỗi sản phẩm có một mã QR, mà là khả năng hình thành dữ liệu đầy đủ, chính xác và có thể kiểm chứng xuyên suốt chuỗi cung ứng.

Cùng với Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa quốc gia, Bộ Khoa học và Công nghệ đang thúc đẩy chuẩn hóa và liên thông dữ liệu giữa các bộ, ngành, địa phương và doanh nghiệp.

Khi được kết hợp với hệ thống tiêu chuẩn và các công nghệ như RFID, IoT, blockchain, dữ liệu lớn và AI, truy xuất nguồn gốc có thể trở thành công cụ hỗ trợ quản lý chất lượng, nhận diện rủi ro, bảo vệ người tiêu dùng và nâng cao năng lực cạnh tranh của hàng hóa Việt Nam.

Tin khác
Hà Nội dự kiến hỗ trợ tối đa 6 triệu đồng/hộ lắp điện mặt trời
Hà Nội dự kiến hỗ trợ tối đa 6 triệu đồng/hộ lắp điện mặt trời

Hà Nội đang xem xét chính sách hỗ trợ hộ gia đình đầu tư điện mặt trời mái nhà và hệ thống lưu trữ, với tổng mức hỗ trợ có thể lên tới 6 triệu đồng/hộ. Chính sách được kỳ vọng khuyến khích người dân chủ động tạo nguồn điện tại chỗ, đồng thời góp phần giảm áp lực cho hệ thống điện của Thủ đô trong những thời điểm phụ tải tăng cao.

Mexico áp thuế chống bán phá giá với thép HRC của Hòa Phát, Formosa
Mexico áp thuế chống bán phá giá với thép HRC của Hòa Phát, Formosa

Mexico đã ban hành kết luận cuối cùng trong vụ điều tra chống bán phá giá đối với thép cuộn cán nóng (HRC) có xuất xứ từ Trung Quốc và Việt Nam. Theo quyết định mới, thép HRC của Hòa Phát Dung Quất và Formosa Hà Tĩnh sẽ chịu mức thuế chống bán phá giá lần lượt 285,5 USD/tấn và 271,9 USD/tấn khi xuất khẩu vào thị trường Mexico.

Dự báo thời tiết ngày mai 8/9: Hà Nội và các khu vực trên cả nước
Dự báo thời tiết ngày mai 8/9: Hà Nội và các khu vực trên cả nước

Dự báo thời tiết đêm nay 7/9 và ngày mai 8/9 các khu vực trên cả nước theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Trung ương.

Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai 7/9: Hà Nội và các khu vực trên cả nước
Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai 7/9: Hà Nội và các khu vực trên cả nước

Dự báo thời tiết đêm nay 6/9 và ngày mai 7/9 các khu vực trên cả nước theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Trung ương.

Bánh nướng online giá từ 18.000 đồng: Đừng ham rẻ, bỏ qua nguồn gốc
Bánh nướng online giá từ 18.000 đồng: Đừng ham rẻ, bỏ qua nguồn gốc

Cùng được giới thiệu là bánh nướng Trung thu, sản phẩm bán trên sàn thương mại điện tử có giá chênh nhau nhiều lần. Bánh của các thương hiệu lớn phổ biến ở mức 59.000–121.000 đồng/chiếc, trong khi không ít sản phẩm ít tên tuổi được rao bán chỉ khoảng 18.000-30.000 đồng. Mức giá hấp dẫn nhưng thông tin về nơi sản xuất, hạn sử dụng và đơn vị chịu trách nhiệm mới là yếu tố người mua cần kiểm tra.

Tăng cường kiểm tra, Quản lý thị trường Hà Nội chuyển 9 vụ sang công an
Tăng cường kiểm tra, Quản lý thị trường Hà Nội chuyển 9 vụ sang công an

Trong một tháng, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội kiểm tra 562 vụ, xử lý 513 vụ và chuyển 9 vụ có dấu hiệu tội phạm sang cơ quan điều tra. Hàng xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, hàng nhập lậu và không rõ nguồn gốc tiếp tục chiếm tỷ trọng lớn, trong khi thương mại điện tử đang trở thành mắt xích giúp hàng vi phạm đi từ kho chứa đến người mua.

Đây là thời điểm cần "tăng tốc, bứt phá", quyết tâm cao nhất để đạt mục tiêu đề ra
Đây là thời điểm cần "tăng tốc, bứt phá", quyết tâm cao nhất để đạt mục tiêu đề ra

Phát biểu tại phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 8/2026, Thủ tướng Lê Minh Hưng nhấn mạnh, đây là thời điểm chúng ta cần "tăng tốc, bứt phá" phấn đấu hoàn thành tốt các nhiệm vụ, mục tiêu của năm 2026.

Thời tiết hôm nay 4/9: Bắc Bộ và Trung Bộ có nơi nắng nóng, Nam Bộ mưa dông
Thời tiết hôm nay 4/9: Bắc Bộ và Trung Bộ có nơi nắng nóng, Nam Bộ mưa dông

Dự báo thời tiết ngày 4/9, Bắc Bộ và khu vực từ Thanh Hóa đến Huế ngày nắng, có nơi nắng nóng, nhiệt độ cao nhất 34–36 độ C. Tây Nguyên và Nam Bộ tiếp tục có mưa rào, dông, cục bộ có nơi mưa to.

Tin mới
Đọc nhiều
Xu hướng đọc