Theo Công văn số 877/ATTP-NĐTT ban hành ngày 21/5/2026, Cục An toàn thực phẩm đề nghị ngành y tế địa phương tập trung tối đa nguồn lực y tế để điều trị cho các học sinh bị ảnh hưởng, đồng thời khẩn trương truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi gây ngộ độc.
Văn bản trên được đưa ra ngay sau khi Cục An toàn thực phẩm tiếp nhận Báo cáo số 252/BC-ATTP của Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Đồng Tháp về vụ việc xảy ra tại Trường Tiểu học Kim Đồng.
Theo báo cáo ban đầu, cơ quan chức năng ghi nhận 62 trường hợp học sinh xuất hiện các triệu chứng bất thường như sốt, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy sau khi ăn uống tại trường. Các em nhanh chóng được sơ cứu và chuyển đến cơ sở y tế để theo dõi sức khỏe.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Đồng Tháp chỉ đạo các bệnh viện, cơ sở khám chữa bệnh tập trung nhân lực, thuốc men và vật tư y tế nhằm bảo đảm công tác điều trị, không để xảy ra diễn biến nặng ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng học sinh.
Song song với công tác điều trị, lực lượng chức năng được yêu cầu tổ chức điều tra toàn diện nguồn gốc thực phẩm và quy trình chế biến suất ăn liên quan vụ việc.
Theo chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm, cơ quan chuyên môn phải lấy đầy đủ mẫu thực phẩm lưu, mẫu bệnh phẩm và tiến hành xét nghiệm để xác định chính xác tác nhân gây ngộ độc.
Việc điều tra sẽ tập trung làm rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm cũng như trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân liên quan nếu phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm trong trường học tiếp tục là vấn đề được ngành y tế đặc biệt quan tâm. Nhiều vụ việc xảy ra tại bếp ăn tập thể hoặc cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp đã gây lo ngại về chất lượng nguyên liệu, quy trình bảo quản và kiểm soát vệ sinh thực phẩm.
Theo Bộ Y tế, môi trường trường học là khu vực có nguy cơ cao nếu công tác kiểm soát nguồn thực phẩm không được thực hiện nghiêm ngặt. Chỉ cần một khâu mất an toàn trong chế biến hoặc bảo quản cũng có thể khiến nhiều học sinh bị ảnh hưởng cùng lúc.
Cơ quan chuyên môn nhận định, thời tiết nắng nóng kéo dài hiện nay cũng làm gia tăng nguy cơ thực phẩm ôi thiu, nhiễm khuẩn nếu không được bảo quản đúng quy định.
Để ngăn ngừa các vụ việc tương tự tái diễn, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Đồng Tháp phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo tăng cường rà soát toàn bộ hệ thống bếp ăn trường học, đơn vị cung cấp suất ăn và hoạt động kinh doanh thực phẩm quanh trường học.
Trong đó, trách nhiệm của ban giám hiệu và người đứng đầu cơ sở giáo dục được nhấn mạnh trong việc giám sát nguồn thực phẩm, quy trình chế biến và điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại trường.
Các trường học được yêu cầu thực hiện nghiêm chỉ đạo tại Công văn số 2236/BYT-ATTP ngày 1/4/2026 của Bộ Y tế về tăng cường thanh tra, kiểm tra bếp ăn tập thể và bếp ăn trường học.
Ngoài ra, ngành chức năng cũng đẩy mạnh tuyên truyền kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh suất ăn tập thể, thức ăn đường phố và đơn vị cung cấp thực phẩm cho trường học.
Hoạt động này nằm trong khuôn khổ “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 theo Kế hoạch số 598/KH-BCĐTƯATTP của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm, với trọng tâm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Đồng Tháp tiếp tục cập nhật diễn biến vụ việc, thực hiện chế độ báo cáo nhanh và chủ động công khai thông tin điều tra nhằm ổn định tâm lý phụ huynh, học sinh và dư luận xã hội.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
