Thịt trâu gác bếp Huho từng gây chú ý khi đưa một sản phẩm đặc sản Tây Bắc lên TikTok, kết hợp livestream, KOL và thương mại điện tử để tiếp cận khách hàng trên toàn quốc. Trong thời gian ngắn, thương hiệu công bố doanh số hàng chục tỷ đồng và trở thành một trong những startup thực phẩm đáng chú ý khi xuất hiện trên Shark Tank Việt Nam.
Sau giai đoạn tăng trưởng nhanh, hoạt động của Huho hiện khá im ắng. Các sản phẩm từng được bán rộng rãi trên website, Shopee và TikTok Shop không còn được tìm thấy như trước, trong khi fanpage gắn với thương hiệu cũng đã khóa.
Tăng trưởng nhờ TikTok, có tháng thu hơn 25 tỷ đồng
Nguyễn Thị Ngọc Huyền bắt đầu kinh doanh từ tháng 5/2022, sau thời gian xây dựng lượng người theo dõi thông qua các nội dung về cuộc sống tại Sa Pa và cách chế biến những món đặc sản Tây Bắc. Huho sau đó tập trung bán hàng qua livestream trên TikTok và các sàn thương mại điện tử thay vì phát triển mạng lưới cửa hàng truyền thống.
Tại Shark Tank Việt Nam mùa 6, hai nhà sáng lập Hoàng Chung Học và Nguyễn Thị Ngọc Huyền cho biết chỉ sau 5 tháng kinh doanh, doanh số của Huho đã tăng lên 15 tỷ đồng. Trong cả năm 2022, doanh số đạt khoảng 60 tỷ đồng, với tỷ suất lợi nhuận ròng sau thuế được công bố ở mức 20%.
Riêng tháng cao điểm nhất, doanh thu của thương hiệu đạt khoảng 1 triệu USD, tương đương hơn 25 tỷ đồng. Đến hết tháng 10/2023, Huho cho biết đã đạt khoảng 70 tỷ đồng doanh số và đặt mục tiêu kết thúc năm ở mức 150 tỷ đồng.
Tham vọng sau đó được đẩy lên cao hơn khi doanh nghiệp đặt kế hoạch tăng trưởng khoảng 30% mỗi năm trong giai đoạn 2024-2028. Nếu duy trì được tốc độ này, Huho kỳ vọng doanh thu có thể đạt 657 tỷ đồng vào năm 2028.
Một trong những điểm khác biệt trong chiến lược kinh doanh của Huho là không cạnh tranh bằng giá thấp. Có thời điểm, thịt trâu gác bếp được bán khoảng 1,2 triệu đồng/kg trên Shopee và 1,4 triệu đồng/kg trên Lazada, TikTok Shop, cao hơn đáng kể so với nhiều sản phẩm cùng loại trên thị trường.
Thương hiệu đồng thời sử dụng KOL và nội dung trên TikTok để xây dựng hình ảnh sản phẩm thuộc phân khúc giá cao. Cách làm này giúp Huho nhanh chóng tạo độ nhận diện, trong bối cảnh mạng xã hội và livestream ngày càng trở thành kênh bán hàng quan trọng đối với các doanh nghiệp thực phẩm và đặc sản địa phương.
Deal 25 tỷ đồng và sự biến mất của Huho Food trên các kênh bán hàng
Đầu năm 2024, Huho xuất hiện trên Shark Tank Việt Nam mùa 6 và đề nghị các nhà đầu tư rót 12 tỷ đồng để đổi lấy 8% cổ phần. Sau quá trình thương lượng, hai nhà sáng lập đồng ý với đề nghị 25 tỷ đồng cho 20% cổ phần từ Shark Bình và Shark Hưng.
Ở thời điểm gọi vốn, Huho cho biết mục tiêu không chỉ nằm ở nguồn tiền mà còn muốn tận dụng kinh nghiệm của các nhà đầu tư để mở rộng hệ thống phân phối. Đây được xem là bước tiếp theo sau giai đoạn doanh nghiệp chủ yếu dựa vào TikTok, livestream và các sàn thương mại điện tử để tăng doanh số.
Tuy nhiên, hơn hai năm sau lần xuất hiện trên Shark Tank, dấu ấn của Huho trên các kênh bán hàng trực tuyến đã giảm đáng kể. Hiện sản phẩm mang thương hiệu Huho không còn được tìm thấy trên website huho.vn, Shopee hay TikTok Shop như trước, trong khi fanpage "Thịt trâu gác bếp Huyền Huho" đã khóa.
Tài khoản Facebook cá nhân của Huyền Huho với hơn 280.000 người theo dõi vẫn hoạt động, nhưng nội dung hiện chủ yếu xoay quanh cuộc sống thường ngày thay vì kinh doanh thịt trâu gác bếp. Điều này tạo ra sự tương phản khá lớn với giai đoạn thương hiệu liên tục livestream và sử dụng mạng xã hội làm kênh bán hàng chính.
Pháp nhân đứng sau thương hiệu là Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Huho Việt Nam, thành lập ngày 10/11/2022 với vốn điều lệ 5 tỷ đồng. Theo dữ liệu đăng ký doanh nghiệp, công ty hiện vẫn trong trạng thái hoạt động.
Việc các kênh bán hàng gần như vắng bóng chưa đồng nghĩa Huho đã ngừng kinh doanh. Tuy nhiên, từ mục tiêu doanh thu 657 tỷ đồng vào năm 2028 đến sự im ắng hiện nay cho thấy thách thức lớn của những thương hiệu tăng trưởng nhanh nhờ mạng xã hội: tạo được doanh số trong thời gian ngắn là một chuyện, duy trì hệ thống phân phối và sức mua ổn định trong dài hạn lại là một bài toán khác.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
