UBND TP.HCM vừa ban hành kế hoạch triển khai và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc đối với các ngành hàng thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm giai đoạn 2026-2030. Mục tiêu của kế hoạch là hình thành cơ sở dữ liệu công khai, minh bạch, đồng thời tăng cường năng lực giám sát an toàn thực phẩm trên toàn chuỗi cung ứng.
Theo lộ trình, thành phố sẽ rà soát và cập nhật đồng bộ các quy định pháp lý liên quan đến quản lý và xử lý vi phạm trong hoạt động truy xuất nguồn gốc. Cùng với đó, hạ tầng số và các giải pháp công nghệ chuyên biệt sẽ được hoàn thiện để quản lý dữ liệu các ngành hàng chăn nuôi, bảo đảm thông tin được xác thực và kết nối với cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa quốc gia.
Trọng tâm của kế hoạch là ứng dụng công nghệ thông tin để giám sát chất lượng xuyên suốt chuỗi cung ứng. Các công đoạn từ nguồn con giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, quy trình trang trại, giết mổ, vận chuyển đến phân phối thương mại đều sẽ được quản lý bằng dữ liệu điện tử.
Thành phố cũng sẽ tăng cường phối hợp với các địa phương lân cận nhằm kiểm soát chặt hoạt động chăn nuôi và giết mổ ngay tại nguồn. Hệ thống dữ liệu điện tử được kỳ vọng giúp cơ quan chức năng phát hiện sớm rủi ro, phát đi cảnh báo nhanh và thu hồi kịp thời các lô hàng không đạt yêu cầu kỹ thuật.
UBND TP.HCM giao Sở An toàn thực phẩm làm cơ quan thường trực, chủ trì phối hợp với các sở ngành xây dựng quy chế quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Đơn vị này sẽ tổ chức tuyên truyền, tập huấn kỹ thuật cho doanh nghiệp và trực tiếp giám sát việc triển khai tại cơ sở sản xuất, chợ đầu mối.
Đặc biệt, toàn bộ sản phẩm thịt heo nhập kho và giao dịch tại hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn phải thực hiện đầy đủ quy trình nhận diện và truy xuất nguồn gốc trên toàn chuỗi.
Trong khi đó, Sở Công Thương được giao nghiên cứu mở rộng quy mô sàn giao dịch thịt heo hiện có, đồng thời từng bước đưa thịt gia cầm và trứng gia cầm vào danh mục đấu giá trên sàn. Cơ quan này cũng sẽ phối hợp kiểm tra hệ thống kho bãi, điểm tập kết hàng hóa và xử lý nghiêm các hành vi gian lận thương mại, sử dụng mã QR giả mạo hoặc lưu thông sản phẩm không có thông tin truy xuất.
Đối với khâu phân phối cuối cùng, UBND TP.HCM yêu cầu ban quản lý các chợ đầu mối, hệ thống siêu thị và cửa hàng tiện lợi chỉ được tiếp nhận và kinh doanh các sản phẩm có đầy đủ thông tin nguồn gốc hợp lệ và có thể truy xuất bằng công nghệ.
Những trường hợp cố tình vi phạm hoặc kinh doanh sản phẩm không minh bạch nguồn gốc sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định.
Theo UBND TP.HCM, việc triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc không chỉ nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm cho người dân mà còn tạo nền tảng xây dựng thương hiệu nông sản thành phố, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế trong bối cảnh hội nhập ngày càng sâu rộng.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
