Xu thế tất yếu
Những năm gần đây, người tiêu dùng tại TP.HCM ngày càng quan tâm nhiều hơn đến các sản phẩm an toàn, minh bạch, thân thiện môi trường và có trách nhiệm với cộng đồng. Mặt khác, các thị trường lớn liên tục siết chặt các yêu cầu liên quan đến phát thải carbon, trách nhiệm môi trường, truy xuất nguồn gốc và minh bạch dữ liệu trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Điều này buộc doanh nghiệp phải chuyển từ tư duy sản xuất truyền thống sang sản xuất xanh, quản trị xanh và phát triển bền vững. Hơn hết, chính người tiêu dùng cũng đang trở thành lực lượng thúc đẩy quá trình chuyển đổi này thông qua hành vi lựa chọn sản phẩm mỗi ngày.
Sở Công Thương TP.HCM cho biết, thành phố xác định chuyển đổi xanh và chuyển đổi số trong lĩnh vực thương mại là xu hướng tất yếu, là động lực nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp và chất lượng tăng trưởng của ngành thương mại thành phố. Mục tiêu của TP.HCM là làm cho sản phẩm xanh ngày càng phổ biến, dễ tiếp cận và có giá thành hợp lý để tiêu dùng xanh thực sự trở thành thói quen của người dân. Bên cạnh đó, thành phố đã và đang triển khai nhiều chính sách hỗ trợ nhằm giảm áp lực chi phí đầu tư ban đầu cho doanh nghiệp và tiểu thương.
Theo ông Nguyễn Ngọc Thắng - Phó Tổng Giám đốc Liên hiệp Hợp tác xã Thương Mại TP.HCM (Saigon Co.op), nếu trước đây tiêu dùng xanh chủ yếu được nhìn nhận ở góc độ vận động nhận thức thì hiện nay thị trường đã bước sang giai đoạn mới, khi các sản phẩm xanh cần được tổ chức nhận diện rõ ràng và có cơ hội tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng tại điểm bán.
“Với hệ thống phân phối rộng khắp cả nước, Saigon Co.op mong muốn không chỉ là nơi bán hàng mà còn đóng vai trò kết nối và dẫn dắt thị trường theo hướng tiêu dùng có trách nhiệm. Khi người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm xanh nhiều hơn, doanh nghiệp sẽ có thêm động lực đầu tư cho sản xuất bền vững, từ đó hình thành vòng tuần hoàn tích cực giữa sản xuất - phân phối - tiêu dùng xanh”, ông Nguyễn Ngọc Thắng nhấn mạnh.
Cụ thể hóa những điều trên, Saigon Co.op tham gia vào Chiến dịch Tiêu dùng xanh 2026 với mục tiêu kết nối tối thiểu 1.000 nhà cung ứng trong hệ thống Saigon Co.op và các doanh nghiệp Việt Nam đang thực hành sản xuất xanh hoặc chuyển đổi xanh; xây dựng danh mục sản phẩm xanh theo từng nhóm ngành hàng; triển khai nhận diện thống nhất trên toàn hệ thống bán lẻ; cũng như từng bước hình thành cơ sở dữ liệu doanh nghiệp xanh và sản phẩm xanh phục vụ cho giai đoạn phát triển tiếp theo.
Tương tự, ông Nguyễn Đặng Hiến - Phó Chủ tịch Hiệp hội Lương thực thực phẩm TP.HCM (HFFA), Tổng Giám đốc Công ty TNHH SX-TM Tân Quang Minh (Bidrico) cho rằng, quá trình chuyển đổi xanh đang trở thành yêu cầu bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn tham gia sâu vào các chuỗi cung ứng hiện đại.
“Việc chuẩn hóa sản xuất, kiểm soát chất lượng và minh bạch chuỗi cung ứng không chỉ giúp doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao của thị trường xuất khẩu mà còn tạo lợi thế khi tham gia các hệ thống bán lẻ hiện đại trong nước. Thực tế cho thấy những doanh nghiệp đầu tư nghiêm túc cho phát triển bền vững đang có nhiều cơ hội mở rộng thị trường và nâng cao giá trị thương hiệu”, ông Nguyễn Đặng Hiến nêu quan điểm.
Từ góc nhìn của doanh nghiệp, bà Lâm Thúy Ái - Chủ tịch Mebi Farm cho rằng tiêu dùng xanh không chỉ là câu chuyện môi trường mà còn là câu chuyện bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Theo đó, việc đầu tư vùng nguyên liệu sạch, quy trình sản xuất an toàn, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng toàn chuỗi đang trở thành yêu cầu tất yếu để tạo ra những sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
Tương tự, nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, nông nghiệp công nghệ cao và hàng tiêu dùng cũng đang đẩy mạnh đầu tư cho sản xuất sạch, bao bì thân thiện môi trường, tiết giảm phát thải và minh bạch chuỗi cung ứng nhằm đáp ứng xu hướng tiêu dùng mới cũng như nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.
Đồng hành hỗ trợ để phát triển các sản phẩm xanh
Dưới góc độ quản lí, Sở Công Thương TP.HCM cho biết, quan điểm của thành phố là không đặt thêm gánh nặng chi phí đối với doanh nghiệp, mà tạo cơ chế hỗ trợ, khuyến khích và đồng hành để quá trình thực hiện các tiêu chuẩn môi trường - xã hội - quản trị ESG diễn ra theo lộ trình phù hợp, hiệu quả và thực chất.
Để sản phẩm xanh đến được với đông đảo người tiêu dùng, thì phải làm cho sản phẩm xanh có giá cả hợp lý và dễ tiếp cận hơn. Vì vậy, thành phố xác định phải đồng thời phát triển cả cung và cầu, trong đó trọng tâm là giảm chi phí trong chuỗi cung ứng và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Sở Công Thương tiếp tục đẩy mạnh các chương trình kết nối cung cầu giữa nhà sản xuất, hợp tác xã, doanh nghiệp phân phối, đẩy mạnh ứng dụng các nền tảng thương mại điện tử; thúc đẩy hình thành các chuỗi cung ứng minh bạch, giảm khâu trung gian nhằm hạ giá thành sản phẩm xanh.
Đồng thời, Sở cũng khuyến khích các hệ thống phân phối ưu tiên bố trí không gian trưng bày, tổ chức các chương trình khuyến mại, nhất là các chương trình khuyến mại theo chuỗi sự kiện, theo mùa, kích cầu tiêu dùng, xây dựng khu vực nhận diện sản phẩm xanh, sản phẩm có trách nhiệm với môi trường; tăng cường ứng dụng chuyển đổi số, truy xuất nguồn gốc và các mô hình kinh tế tuần hoàn để nâng cao hiệu quả sản xuất, lưu thông hàng hóa.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
