Không chỉ là một chương trình phát triển kinh tế nông thôn, OCOP tại Đồng Nai đang bước vào giai đoạn phát triển chiều sâu. Từ những đặc sản địa phương như hạt điều, ca cao, nấm, yến sào, nhiều doanh nghiệp và hợp tác xã đã đầu tư bài bản để nâng hạng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và hướng tới các thị trường có giá trị cao.
Chuyển từ phát triển số lượng sang nâng cao chất lượng
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Đồng Nai, đến đầu năm 2026, toàn tỉnh có 460 sản phẩm OCOP của 286 chủ thể, trong đó 11 sản phẩm đạt chuẩn 5 sao, 89 sản phẩm đạt 4 sao và 360 sản phẩm đạt 3 sao. Đây là một trong những địa phương có số lượng sản phẩm OCOP lớn trong khu vực Đông Nam Bộ.
Sau nhiều năm triển khai, Đồng Nai xác định mục tiêu trọng tâm của chương trình OCOP không còn là tăng nhanh số lượng sản phẩm, mà tập trung vào nâng cao chất lượng, chuẩn hóa quy trình sản xuất và phát triển thương hiệu.
Theo ngành nông nghiệp tỉnh, nhiều doanh nghiệp và hợp tác xã đã chủ động đầu tư công nghệ chế biến, cải tiến bao bì, xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc và phát triển vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn để nâng hạng sản phẩm.
Các sản phẩm OCOP của Đồng Nai hiện tập trung chủ yếu ở nhóm thực phẩm chế biến, đặc biệt là hạt điều, ca cao, nấm, yến sào, các sản phẩm thảo dược và nông sản chế biến sâu. Đây cũng là những ngành hàng có tiềm năng xuất khẩu và khả năng tạo giá trị gia tăng cao.
Một trong những mô hình tiêu biểu là Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức tại huyện Định Quán. Doanh nghiệp đã xây dựng chuỗi liên kết từ vùng nguyên liệu sạch đến chế biến sâu, đồng thời đầu tư mạnh vào tiêu chuẩn chất lượng và phát triển thương hiệu. Nhờ đó, sản phẩm ca cao của doanh nghiệp đạt chuẩn OCOP 5 sao và từng bước mở rộng thị trường xuất khẩu.
Theo doanh nghiệp, OCOP không chỉ là một chứng nhận chất lượng mà còn là công cụ tạo niềm tin với người tiêu dùng, giúp nâng cao khả năng cạnh tranh và mở rộng hệ thống phân phối.
Tương tự, nhiều doanh nghiệp chế biến hạt điều tại Đồng Nai cũng đang đầu tư mạnh vào các tiêu chí OCOP như tiêu chuẩn quốc tế, bao bì, truy xuất nguồn gốc và phát triển sản phẩm chế biến sâu để gia tăng sức cạnh tranh.
Theo bà Lê Thị Ánh Tuyết, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Đồng Nai, chương trình OCOP đã góp phần hình thành các chuỗi giá trị nông sản, thúc đẩy liên kết sản xuất và tạo điều kiện để doanh nghiệp đầu tư bài bản hơn vào thương hiệu, chất lượng và phát triển thị trường.
Xúc tiến thương mại và chuyển đổi số tạo “đòn bẩy” mới
Theo các chủ thể OCOP, thương hiệu chỉ thực sự tạo giá trị khi gắn với thị trường tiêu thụ ổn định.
Chính vì vậy, Đồng Nai đang đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu, đưa sản phẩm OCOP vào hệ thống siêu thị, cửa hàng đặc sản, các hội chợ trong và ngoài tỉnh, đồng thời mở rộng kênh bán hàng trực tuyến.
Đáng chú ý, nhiều sản phẩm OCOP của Đồng Nai đã tham gia các sàn thương mại điện tử, giúp doanh nghiệp tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng và mở rộng thị trường ngoài địa phương.
Việc ứng dụng mã QR truy xuất nguồn gốc, tem điện tử, quản trị chất lượng và quảng bá trên nền tảng số đang được nhiều doanh nghiệp triển khai, góp phần nâng cao tính minh bạch của sản phẩm và đáp ứng yêu cầu của các hệ thống phân phối hiện đại.
Bên cạnh đó, tỉnh cũng chú trọng đánh giá lại và nâng hạng các sản phẩm đã được công nhận. Đây được xem là giải pháp quan trọng để bảo đảm chất lượng, duy trì uy tín thương hiệu và nâng cao giá trị sản phẩm.
Theo định hướng giai đoạn 2026–2030, Đồng Nai sẽ tập trung phát triển các sản phẩm đặc trưng gắn với lợi thế vùng nguyên liệu, xây dựng thương hiệu địa phương và tăng tỷ lệ sản phẩm đạt 4 sao và 5 sao.
Một tín hiệu tích cực là nhiều sản phẩm tiềm năng 5 sao đang được doanh nghiệp đầu tư mạnh để hoàn thiện các tiêu chí về chất lượng, quản trị, thị trường và khả năng xuất khẩu.
Việc nâng hạng không chỉ giúp gia tăng giá trị thương mại mà còn tạo điều kiện để sản phẩm được sử dụng biểu trưng OCOP quốc gia trên bao bì và các tài liệu quảng bá, qua đó tăng khả năng nhận diện thương hiệu trên thị trường.
Một sản phẩm OCOP có chất lượng tốt nhưng không được đầu tư về bao bì, câu chuyện sản phẩm, truyền thông và kênh phân phối sẽ khó tạo được giá trị gia tăng.
Vì vậy, Đồng Nai đang hướng đến mô hình OCOP gắn với chuỗi giá trị, trong đó doanh nghiệp, hợp tác xã và người nông dân cùng tham gia từ khâu sản xuất, chế biến, xây dựng thương hiệu đến tiêu thụ.
Việc hình thành các vùng nguyên liệu tập trung, áp dụng tiêu chuẩn chất lượng, truy xuất nguồn gốc và chuyển đổi số sẽ là nền tảng để nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm OCOP trong giai đoạn tới.
Một hướng đi mới đang được Đồng Nai thúc đẩy là kết nối sản phẩm OCOP với hệ sinh thái Cảng hàng không quốc tế Long Thành. Đây được xem là cơ hội để các sản phẩm đặc sản của địa phương tiếp cận nhóm khách hàng có giá trị cao, khách du lịch và thị trường quốc tế thông qua hệ thống bán lẻ, logistics và dịch vụ hàng không.
Từ một chương trình hỗ trợ sản phẩm nông thôn, OCOP tại Đồng Nai đang từng bước trở thành đòn bẩy thương hiệu cho nông sản địa phương. Khi chất lượng được chuẩn hóa, thương hiệu được đầu tư bài bản, chuyển đổi số được đẩy mạnh và thị trường được mở rộng, OCOP không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho người dân mà còn tạo dựng hình ảnh mới cho nông sản Đồng Nai trên thị trường trong nước và quốc tế.
Trong giai đoạn phát triển mới, việc xây dựng thương hiệu sẽ là yếu tố then chốt để sản phẩm OCOP Đồng Nai chuyển từ lợi thế địa phương sang lợi thế cạnh tranh quốc gia, hướng tới mục tiêu phát triển nông nghiệp giá trị cao, bền vững và hội nhập sâu rộng với thị trường toàn cầu.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
