Từ bán sản phẩm đến xây dựng chuỗi giá trị
Ngày 15/8, trong khuôn khổ Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 với chủ đề "Sầu riêng Đắk Lắk - Kết nối, vươn xa", tỉnh Đắk Lắk khai mạc Khu trưng bày, quảng bá và giới thiệu chuyên ngành sầu riêng cùng các sản phẩm OCOP. Sự kiện diễn ra đến ngày 23/8, quy tụ 400 gian hàng của hơn 160 đơn vị, trong đó có 20 doanh nghiệp quốc tế.
Không gian trưng bày không chỉ dành cho sầu riêng tươi mà còn giới thiệu nhiều nông sản đặc trưng, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và các mặt hàng chế biến. Cách tổ chức này cho thấy định hướng đưa sầu riêng trở thành điểm kết nối, mở rộng cơ hội giao thương cho nhiều nhóm sản phẩm của địa phương.
Theo ông Đào Mỹ, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk, giá trị của sự kiện không đơn thuần nằm ở số lượng gian hàng mà quan trọng hơn là khả năng tạo ra những mối liên kết mới giữa nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp, nhà phân phối và đối tác quốc tế.
Đây cũng là hướng đi ngày càng quan trọng đối với ngành sầu riêng khi yêu cầu của thị trường xuất khẩu không còn chỉ dừng ở sản lượng. Chất lượng, mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc, kiểm soát dư lượng, quy trình sản xuất và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn nhập khẩu đang trở thành những điều kiện quyết định khả năng tiếp cận và giữ vững thị trường.
Đắk Lắk vì vậy xác định không mở rộng sản lượng bằng mọi giá mà tập trung nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng. Địa phương tiếp tục thúc đẩy ứng dụng khoa học công nghệ, bảo quản sau thu hoạch, chế biến sâu và phát triển logistics, đồng thời tăng cường liên kết giữa vùng nguyên liệu với doanh nghiệp tiêu thụ.
Bởi một trái sầu riêng xuất khẩu thành công không chỉ phụ thuộc vào người trồng. Đằng sau sản phẩm là cả một chuỗi từ giống, vật tư, kỹ thuật canh tác, thu hoạch, sơ chế, kiểm nghiệm, đóng gói đến vận chuyển và phân phối. Nếu một mắt xích không đáp ứng yêu cầu, giá trị của toàn chuỗi có thể bị ảnh hưởng.
Cùng với sầu riêng, các sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương cũng được đưa vào không gian kết nối. Việc cải thiện mẫu mã, bao bì, thương hiệu và năng lực sản xuất được kỳ vọng giúp các sản phẩm từng bước tiếp cận hệ thống phân phối hiện đại, thương mại điện tử và thị trường nước ngoài.
Từ bán sản phẩm đến xây dựng chuỗi giá trị
Sự góp mặt của 20 doanh nghiệp quốc tế tạo thêm cơ hội để doanh nghiệp Đắk Lắk tiếp cận trực tiếp với yêu cầu của các thị trường nhập khẩu. Thay vì chỉ dừng ở hoạt động quảng bá, các cuộc gặp gỡ tại sự kiện có thể mở ra cơ hội tìm kiếm đối tác, đơn hàng và xây dựng quan hệ thương mại dài hạn.
Đối với các thị trường lớn, yêu cầu về an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng ngày càng được đặt lên cao. Vì vậy, nhiều doanh nghiệp tham gia sự kiện giới thiệu các giải pháp công nghệ sinh học trong quản lý sâu bệnh, hướng tới giảm nguy cơ tồn dư hóa chất và nâng cao chất lượng nông sản ngay từ vùng nguyên liệu.
Việc đưa công nghệ đến gần hơn với nông dân được kỳ vọng giúp người sản xuất có thêm lựa chọn trong quản lý sâu bệnh, đồng thời nâng cao chất lượng và tính bền vững của sản phẩm.
Ở chiều ngược lại, đại diện một số doanh nghiệp Trung Quốc tham gia sự kiện cho rằng nông sản Việt Nam vẫn còn nhiều cơ hội mở rộng tại thị trường này. Tuy nhiên, yếu tố then chốt là sản phẩm phải bảo đảm chất lượng ổn định và phù hợp với yêu cầu của người tiêu dùng cũng như các quy định của thị trường nhập khẩu.
Từ góc độ quản lý, Đắk Lắk kỳ vọng mỗi doanh nghiệp, hợp tác xã và người trồng sầu riêng sẽ trở thành một "đại sứ" cho thương hiệu địa phương. Uy tín của ngành hàng không chỉ được tạo dựng bằng sản lượng xuất khẩu mà còn bằng chất lượng ổn định, tính minh bạch và trách nhiệm trong toàn chuỗi.
Trong thời gian tới, tỉnh tiếp tục ưu tiên xúc tiến thương mại, chuyển đổi số, phát triển thương mại điện tử và thu hút đầu tư vào chế biến, bảo quản, logistics. Với cách tiếp cận này, khu trưng bày 400 gian hàng không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm mà còn được kỳ vọng trở thành điểm khởi đầu cho những liên kết mới, giúp sầu riêng Đắk Lắk tiến sâu hơn vào chuỗi giá trị và mở rộng thị trường quốc tế.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
