Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội vừa ban hành Công văn số 515/CNTS&TY-QLDB ngày 16/7/2026 về việc cập nhật danh sách các cơ sở được kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y trên địa bàn thành phố. Văn bản được gửi tới UBND các xã, phường, các đơn vị trực thuộc Chi cục cùng các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực giết mổ, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật.
Theo Chi cục, việc cập nhật danh sách được thực hiện trên cơ sở Luật Thú y năm 2015, Luật số 146/2025/QH15, Kế hoạch số 283/KH-UBND của UBND thành phố Hà Nội về quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, cùng các văn bản chỉ đạo của UBND thành phố về tăng cường quản lý hoạt động giết mổ.
Đáng chú ý, từ ngày 16/7/2026, cơ quan chuyên ngành thú y chỉ thực hiện kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y đối với các cơ sở giết mổ tập trung hoặc tập trung tạm thời đã được chính quyền địa phương cho phép hoạt động và đáp ứng đầy đủ các điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm theo quy định.
Theo danh sách cập nhật, toàn thành phố hiện có 52 cơ sở giết mổ được phép thực hiện kiểm soát giết mổ. Trong đó có nhiều doanh nghiệp quy mô lớn như Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam - Nhà máy 3 tại Khu công nghiệp Phú Nghĩa với công suất khoảng 900 con lợn/ngày; Nhà máy chế biến sản phẩm thịt Hà Nội - C.P Việt Nam có công suất khoảng 50.000 con gia cầm/ngày; Công ty TNHH Green Chicken tại Cụm công nghiệp Hà Bình Phương với công suất khoảng 25.000 con gia cầm/ngày cùng nhiều cơ sở giết mổ tập trung khác tại Gia Lâm, Chương Mỹ, Thường Tín, Phú Xuyên, Sóc Sơn, Phúc Thọ, Mê Linh...
Đối với chính quyền cấp xã, Chi cục yêu cầu tiếp tục rà soát, công bố và bổ sung danh sách các cơ sở giết mổ được phép hoạt động trên địa bàn; chỉ cho phép tổ chức giết mổ tại các cơ sở đáp ứng đầy đủ điều kiện theo quy định và phải chịu sự kiểm soát của cơ quan thú y trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường.
Đồng thời, văn bản nhấn mạnh việc nghiêm cấm các hoạt động giết mổ không phép, giết mổ không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y hoặc không được cơ quan thú y kiểm soát. Đây được xem là giải pháp nhằm hạn chế nguy cơ thực phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường, đồng thời phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi.
Chi cục cũng giao Trạm Chẩn đoán, xét nghiệm và kiểm soát giết mổ động vật phối hợp với các phòng chuyên môn tổ chức kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y, xử lý các trường hợp vi phạm và tiếp tục phối hợp với UBND các xã, phường rà soát thực tế để bổ sung hoặc loại khỏi danh sách những cơ sở không còn đáp ứng điều kiện hoạt động.
Theo Công văn số 515, danh sách 52 cơ sở sẽ được cập nhật thường xuyên trên cơ sở kết quả kiểm tra, đánh giá của cơ quan chuyên môn và chính quyền địa phương. Văn bản này đồng thời thay thế Công văn số 488/CNTS&TY ngày 8/7/2026 trước đó.
Việc công khai danh sách các cơ sở được phép giết mổ không chỉ giúp minh bạch nguồn cung thực phẩm mà còn tạo cơ sở để các địa phương, doanh nghiệp và người tiêu dùng nhận diện các cơ sở hoạt động hợp pháp. Trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm ngày càng cao, đây được xem là một bước đi quan trọng nhằm chuẩn hóa hoạt động giết mổ, giảm tình trạng giết mổ nhỏ lẻ, tự phát và tăng cường khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm động vật trên địa bàn Thủ đô.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
