Tại thị trường nội địa, cập nhật sáng 8/1 cho thấy giá cà phê tại Tây Nguyên đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg so với hôm qua, hiện dao động trong khoảng 98.500 – 99.200 đồng/kg. Đắk Nông tiếp tục là địa phương ghi nhận mức giá cao nhất khu vực, đạt 99.200 đồng/kg.
Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng được thu mua ở mức 99.000 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng vẫn là địa phương có mức giá thấp nhất nhưng cũng đã tăng lên 98.500 đồng/kg. Với nhịp tăng này, mặt bằng giá trong nước đang tiến rất gần mốc 100.000 đồng/kg, mức cao hiếm thấy trong nhiều năm trở lại đây.
Trên thị trường thế giới, giá cà phê ghi nhận phiên tăng mạnh trên cả hai sàn kỳ hạn. Trên sàn London, giá robusta giao tháng 1/2026 tăng 2,31% lên mức 4.157 USD/tấn, trong khi hợp đồng giao tháng 3/2026 cũng tăng hơn 2,2%, đạt khoảng 4.007 USD/tấn. Tại sàn New York, giá arabica thậm chí còn tăng mạnh hơn, với hợp đồng giao tháng 3/2025 tăng hơn 4%, lên mức 373,85 US cent/pound, còn hợp đồng giao tháng 5/2026 tăng trên 3%, đạt hơn 353 US cent/pound.
Theo Reuters và Barchart, một trong những yếu tố quan trọng hỗ trợ giá cà phê trong phiên này là lượng tồn kho đạt chuẩn trên sàn ICE tiếp tục duy trì ở mức thấp. Tính đến ngày 5/1, tồn kho arabica được ICE chứng nhận chỉ còn khoảng 452.900 bao, giảm rất mạnh so với gần 994.000 bao cùng kỳ năm ngoái. Cùng với đó, số liệu từ Ủy ban Giao dịch Hàng hóa Tương lai Mỹ cho thấy các nhà đầu cơ đã gia tăng vị thế mua ròng đối với cà phê arabica, phản ánh kỳ vọng xu hướng giá tích cực trong ngắn hạn.
Liên quan đến diễn biến thị trường, Reuters cho biết giá cà phê biến động mạnh trong phiên gần nhất, trong đó arabica đã có thời điểm lên mức cao nhất trong khoảng ba tuần. Rabobank nhận định những bất ổn địa chính trị tại khu vực Mỹ Latinh, đặc biệt là các căng thẳng liên quan tới Colombia, Brazil và Venezuela, đang góp phần tạo thêm yếu tố hỗ trợ giá. Bên cạnh đó, lượng mưa dưới mức trung bình tại Brazil, quốc gia sản xuất arabica lớn nhất thế giới, cùng với việc đồng Real tăng lên mức cao nhất trong một tháng so với USD, cũng khiến nông dân nước này hạn chế bán ra, qua đó nâng đỡ thị trường.
Tuy nhiên, đà tăng của giá cà phê cũng phần nào bị kìm hãm bởi số liệu cho thấy xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil trong tháng 12 đã tăng hơn 4% so với cùng kỳ năm trước, đánh dấu mức tăng hàng năm đầu tiên kể từ tháng 3, qua đó cải thiện triển vọng nguồn cung.
Ở chiều ngược lại, theo Bloomberg, giá robusta chịu áp lực nhất định do triển vọng nguồn cung được cải thiện, trong bối cảnh thời tiết khô ráo tại Việt Nam, quốc gia trồng robusta hàng đầu thế giới, đang thuận lợi cho hoạt động thu hoạch. Xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong tháng 12 được ghi nhận tăng mạnh so với cùng kỳ, làm gia tăng lượng cung ra thị trường. Rabobank cũng cho rằng nguồn cung robusta hiện khá dồi dào nhờ lượng xuất khẩu rất cao trong quý cuối năm, trước khi bước vào vụ mùa mới.
Theo số liệu của Tổ chức Cà phê Quốc tế, trong tháng 11/2025, xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt hơn 10,4 triệu bao, tăng so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế hai tháng đầu niên vụ 2025–2026, xuất khẩu cà phê thế giới đạt hơn 21,5 triệu bao, tăng nhẹ so với cùng kỳ, trong đó xuất khẩu arabica có xu hướng giảm còn robusta tiếp tục tăng, phản ánh sự dịch chuyển đáng chú ý trong cơ cấu nguồn cung toàn cầu.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
