Giá cà phê trong nước
Giá cà phê hôm nay tiếp tục ổn định và ở mức giá khá cao; giá cà phê các tỉnh Tây Nguyên bình quân 66.400 đồng/kg, giá cao nhất 66.700 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê thu mua tại tỉnh Gia Lai, tỉnh Kon Tum ngày 3/10/2023 ở mức giá 66.300 đồng/kg. Tại tỉnh Đắk Nông, cà phê được thu mua với giá cao nhất là 66.700 đồng/kg.
Giá cà phê nhân xô (cà phê nhân, cà phê nhân tươi) tại tỉnh Lâm Đồng ở các huyện như Bảo Lộc, Di Linh, Lâm Hà, cà phê được thu mua với giá 65.900 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Lắk hôm nay ở huyện Cư M'gar giá cà phê hiện ở mức 66.400 đồng/kg. Còn tại huyện Ea H'leo, thị xã Buôn Hồ được thu mua cùng mức 66.500 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới
Theo ghi nhận, giá cà phê trên thị trường thế giới biến động trái chiều. Theo đó, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 11/2023 được ghi nhận tại mức 2.461 USD/tấn sau khi giảm 0,04% (tương đương 1 USD).
Giá cà phê arabica giao tháng 12/2023 tại New York ở mức 149,1 US cent/pound sau khi tăng 2,02% (tương đương 2,95 US cent) tại thời điểm khảo sát vào lúc 6h40 (giờ Việt Nam).
Uganda là một trong số ít quốc gia trên thế giới có cây cà phê bản địa. Hạt cà phê đã qua chế biến là một phần không thể thiếu trong nền kinh tế xuất khẩu của Uganda, đưa nước này trở thành một trong 10 nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.
Những năm gần đây, Uganda đã làm nên tên tuổi nhờ loại cà phê arabica đặc sản, phát triển mạnh ở khí hậu địa phương với ngày ẩm và đêm mát mẻ. Nhưng cà phê arabica, một loại cây nhạy cảm với khí hậu, đang bắt đầu gặp khó khăn khi hiện tượng nóng lên toàn cầu rút ngắn thời gian làm mát cần thiết để nó phát triển. Điều này đòi hỏi phải điều chỉnh cách trồng anh đào truyền thống.
Hơn 1,8 triệu hộ gia đình ở Uganda trồng cà phê và cà phê đóng góp gần 1/3 thu nhập xuất khẩu của đất nước, chi trả cho cơ sở hạ tầng quan trọng như đường sá, bệnh viện và trường học. Mặc dù trước đây nhiều gia đình trồng cà phê nhưng trước đây rất khó kiếm sống và động lực sản xuất cà phê chất lượng cao thấp do giá cả trên thị trường toàn cầu không phù hợp với nỗ lực của họ.
Joyce Birungi là một trong những nông dân trồng cà phê sống trong rừng nhiệt đới của Dãy núi Rwenzori đã đăng ký với Agri Evolve với tư cách là nhà cung cấp. Giống như hầu hết nông dân ở vùng sâu vùng xa này, cô chăm sóc cây trồng theo truyền thống được truyền qua nhiều thế hệ.
Cà phê thường được hái quá sớm và chỉ chín khi phơi dưới nắng trong thời gian dài, dẫn đến giảm chất lượng và do đó giá thấp hơn. Biến đổi khí hậu, như lũ lụt, hạn hán và sóng nhiệt gia tăng, gây thêm áp lực lên các phương pháp canh tác truyền thống.
Collins Kifula là điều phối viên hiện trường tại Agri Evolve và là chuyên gia về tính bền vững và chất lượng. Ông hợp tác chặt chẽ với nông dân, đăng ký cho mỗi nông dân sử dụng ứng dụng di động dựa trên giải pháp Quản lý nguồn cung ứng nông thôn SAP và thu thập dữ liệu như quy mô trang trại và tình trạng của cây cà phê.
Sử dụng ứng dụng dành cho thiết bị di động giúp tiết kiệm thời gian, thời gian anh có thể sử dụng để nói chuyện với nông dân và giải quyết các vấn đề họ có thể gặp phải hoặc đề xuất cải tiến cho cách thiết lập hiện tại của họ, theo SAP.
Một trọng tâm quan trọng trong công việc của ông là giáo dục về bảo vệ đất. Với lũ lụt xảy ra thường xuyên hơn những ngày này, nông dân được hưởng lợi từ ruộng bậc thang và trồng cỏ để tránh đất đai màu mỡ bị mưa cuốn trôi.
Vì Agri Evolve chuyên về cà phê chất lượng cao, bền vững nên cần phải có chứng nhận. Kifula giải thích: "Chúng tôi cần duy trì một mức chất lượng nhất định và chúng tôi làm điều đó bằng cách đạt được, chẳng hạn như Chứng nhận Rainforest Alliance. Để có được điều này, chúng ta cần nâng cao dữ liệu và có sự minh bạch. Ở đây, ứng dụng di động trong Quản lý nguồn cung ứng nông thôn SAP giúp ích rất nhiều".
Nguồn: thuongtruong.com.vn
