Giá cà phê trong nước
Khảo sát tại các vùng trồng trọng điểm cho thấy, giá cà phê hôm nay tại Tây Nguyên giảm phổ biến từ 700 đến 900 đồng/kg so với phiên trước, giao dịch trong khoảng 98.800 – 99.300 đồng/kg. Mức giảm diễn ra khá đồng đều giữa các địa phương, phản ánh rõ tác động lan tỏa từ việc giá robusta hạ nhiệt trên sàn London.
Tại Đắk Nông, giá thu mua giảm mạnh nhất, mất 900 đồng/kg, xuống còn 99.300 đồng/kg. Dù vẫn là địa phương giữ mức giá cao nhất khu vực, biên độ điều chỉnh cho thấy lực “neo giá” đã phần nào suy yếu khi thị trường kỳ hạn quay đầu giảm.
Ở Đắk Lắk và Gia Lai, giá cùng giảm 800 đồng/kg, hiện được thu mua quanh mức 99.200 đồng/kg. Đây vẫn là vùng giá rất cao nếu so với mặt bằng nhiều năm, song các nhịp điều chỉnh liên tiếp có thể khiến tâm lý người bán trở nên thận trọng hơn.
Riêng Lâm Đồng ghi nhận mức 98.800 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg và tiếp tục là địa phương có giá thấp nhất Tây Nguyên. Tuy nhiên, xét trong chu kỳ dài hạn, mặt bằng giá hiện nay tại Lâm Đồng vẫn đang ở vùng cao hiếm thấy.
Nhìn tổng thể, đợt giảm giá hôm nay mang tính điều chỉnh kỹ thuật sau phiên tăng mạnh, hơn là tín hiệu cho một xu hướng giảm sâu. Thực tế cho thấy giá giảm nhưng lượng cà phê bán ra từ nông dân không tăng tương ứng, khiến thị trường rơi vào trạng thái “giảm giá nhưng thiếu hàng”.
Giá cà phê thế giới
Trên thị trường quốc tế, diễn biến tiếp tục cho thấy sự phân hóa rõ giữa hai sàn cà phê lớn. Kết thúc phiên giao dịch ngày 23/1, giá robusta hợp đồng tháng 3/2026 trên sàn London giảm 1,27%, tương đương 52 USD/tấn, xuống còn 4.026 USD/tấn. Hợp đồng tháng 5/2026 cũng giảm 1,02%, mất 41 USD/tấn, về mức 3.943 USD/tấn.
Ngược lại, arabica trên sàn New York tăng nhẹ. Hợp đồng tháng 3/2026 nhích 0,06% lên 347,7 US cent/pound, trong khi hợp đồng tháng 5/2026 tăng 0,15%, đạt 331,3 US cent/pound.
Đà tăng khiêm tốn của arabica được xem là nhịp giữ nhịp trong bối cảnh thị trường vẫn chịu tác động đan xen từ tỷ giá, hoạt động chốt lời và dòng bán tại một số quốc gia Nam Mỹ. Với robusta, việc giảm sau phiên bật mạnh được đánh giá là điều chỉnh bình thường, song phản ứng khá nhanh của giá cà phê nội địa Việt Nam cho thấy mức độ liên thông rất chặt chẽ giữa thị trường kỳ hạn và thị trường vật chất.
Cập nhật thông tin cà phê
Yếu tố khiến thị trường cà phê trở nên khó đoán trong phiên hôm nay không chỉ nằm ở giá, mà nằm ở dòng hàng. Theo Reuters, nhiều nhà xuất khẩu vẫn đang tích cực tìm mua, song lượng cà phê từ nông dân đưa ra thị trường lại khá hạn chế. Một thương nhân tại vùng cà phê trọng điểm cho biết người trồng cà phê hiện chỉ bán ra từng phần nhỏ, do tâm lý chờ giá cao hơn và cho rằng mức giá hiện tại chưa thực sự hấp dẫn so với cùng kỳ năm ngoái.
Ở góc độ thị trường, trạng thái này khiến giá robusta có thể tiếp tục điều chỉnh trong ngắn hạn nhưng khó giảm sâu. Khi giá giảm mà nguồn cung không tăng mạnh, thị trường thường sớm hình thành vùng đáy kỹ thuật và có khả năng bật trở lại chỉ sau vài phiên.
Thực tế những tuần gần đây cho thấy, dù xuất hiện nhiều nhịp điều chỉnh, robusta vẫn duy trì được vùng giá quanh 4.000 USD/tấn, một mặt bằng cao và rất nhạy cảm với tâm lý giữ hàng của các nước sản xuất lớn như Việt Nam và Indonesia.
Không chỉ Việt Nam, một số nguồn cung khác trên thế giới cũng đang trong trạng thái bán ra dè dặt. Tại Colombia, nông dân bán chậm khi đồng peso tăng giá mạnh, làm giảm lợi nhuận quy đổi sang USD. Đồng peso hiện được ghi nhận ở mức mạnh nhất trong gần 5 năm, khiến cà phê Colombia kém hấp dẫn hơn về chênh lệch giá.
Trong khi đó, thị trường cũng đón nhận thêm dữ liệu từ Ấn Độ. Theo số liệu của Hội đồng Cà phê Ấn Độ, xuất khẩu cà phê nước này trong năm 2025 giảm 4,47% về lượng, xuống khoảng 384.000 tấn, nhưng giá trị xuất khẩu lại tăng tới 22,5%, vượt mốc 2 tỷ USD. Câu chuyện “giảm lượng nhưng tăng tiền” phản ánh rõ tác động của mặt bằng giá cao trên thị trường thế giới, đồng thời củng cố nhận định rằng chu kỳ cà phê toàn cầu vẫn đang được hỗ trợ, dù các nhịp điều chỉnh ngắn hạn có thể xuất hiện liên tục.
Trong ngắn hạn, giá robusta nhiều khả năng tiếp tục biến động theo các nhịp chốt lời của giới đầu cơ và tâm lý thận trọng sau giai đoạn tăng mạnh. Tuy nhiên, nếu nông dân vẫn duy trì bán ra nhỏ giọt và nguồn cung vật chất không gia tăng đáng kể, khả năng giá giảm sâu là không lớn.
Ở thị trường trong nước, mặt bằng 98.800 – 99.300 đồng/kg vẫn được xem là vùng giá cao, và nếu sàn London không xuất hiện thêm các nhịp giảm mạnh, giá cà phê nội địa có thể tiếp tục điều chỉnh theo sàn nhưng khó bị kéo rơi sâu như những giai đoạn nguồn cung dồi dào.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
