Giá cà phê trong nước
Tại Việt Nam, do đang trong kỳ nghỉ Tết, hoạt động thu mua và giao dịch gần như đóng băng. Giá cà phê nội địa vì vậy duy trì ổn định trong vùng 96.400 – 97.900 đồng/kg, chưa phản ánh đầy đủ đà giảm mạnh của thị trường quốc tế.
Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu với mức thu mua 97.900 đồng/kg. Đắk Lắk và Gia Lai cùng đạt 97.700 đồng/kg. Lâm Đồng duy trì mức 96.400 đồng/kg, thấp nhất khu vực nhưng vẫn tiệm cận mốc 97.000 đồng/kg. Mặt bằng giá cao được duy trì chủ yếu nhờ nguồn cung hạn chế và hoạt động giao dịch bị gián đoạn trong dịp lễ.
Giới phân tích cho rằng trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước nhiều khả năng sẽ biến động mạnh sau khi thị trường mở cửa trở lại, khi các doanh nghiệp và thương lái cập nhật diễn biến giảm sâu của giá thế giới. Xu hướng sắp tới sẽ phụ thuộc lớn vào tiến độ xuất khẩu và nguồn cung thực tế trong dân sau kỳ nghỉ Tết.
Giá cà phê thế giới
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê tiếp tục chịu áp lực bán mạnh khi triển vọng vụ mùa tại Brazil được cải thiện rõ rệt nhờ lượng mưa dồi dào trong tháng 1 và đầu tháng 2. Thông tin này đã kích hoạt làn sóng bán ra trên các sàn kỳ hạn, kéo giá xuống vùng đáy nhiều tháng.
Tại sàn London, giá robusta giao tháng 3/2026 giảm 68 USD, tương đương 1,81%, xuống còn 3.666 USD/tấn. Hợp đồng tháng 5/2026 cũng mất 63 USD, còn 3.620 USD/tấn, mức thấp nhất trong hơn 6 tháng qua.
Ở sàn New York, giá arabica giao tháng 3/2026 giảm xuống 287,55 US cent/pound, trong khi hợp đồng tháng 5/2026 nhích nhẹ lên 285,4 US cent/pound nhưng vẫn duy trì quanh vùng thấp nhất kể từ cuối năm 2024. Theo Reuters, điều kiện thời tiết thuận lợi tại Brazil đang củng cố kỳ vọng về một vụ thu hoạch khả quan, qua đó tạo áp lực lớn lên giá.
Tuy vậy, nghịch lý đang xuất hiện khi giá giảm sâu lại khiến nông dân Brazil hạn chế bán ra. Khi giá rơi xuống dưới các mốc tâm lý quan trọng, nhiều nhà sản xuất chọn giữ hàng chờ giá phục hồi, thay vì chấp nhận bán ở vùng thấp.
Báo cáo mới nhất của Sucafina cho biết, giá arabica kỳ hạn đã lần đầu tiên rơi xuống dưới mốc 3 USD/pound kể từ đầu tháng 8/2025, do sự kết hợp của lượng cà phê đưa vào phân loại theo tiêu chuẩn sàn tăng mạnh, điều kiện kinh tế vĩ mô kém tích cực và thời tiết thuận lợi hơn dự kiến tại Brazil.
Đáng chú ý, các quỹ đầu cơ đã rút gần 2,7 tỷ USD khỏi các vị thế mua dài hạn trên hợp đồng tương lai cà phê, đánh dấu đợt thanh lý lớn nhất kể từ đầu năm 2026 trong nhóm hàng hóa mềm, ngoại trừ đậu tương. Làn sóng thoái vốn này càng làm gia tăng biên độ biến động và áp lực giảm giá trên thị trường.
Xuất khẩu và triển vọng thị trường
Trong khi Brazil tạo sức ép lên thị trường bằng kỳ vọng nguồn cung dồi dào, Việt Nam – quốc gia xuất khẩu robusta lớn nhất thế giới – lại ghi nhận đà phục hồi rõ rệt về xuất khẩu. Năm 2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam tăng 17,5%, đạt 26,33 triệu bao. Riêng tháng 1/2026, lượng xuất khẩu tăng tới 38,8%, đạt 3,3 triệu bao.
Hiện nông dân Việt Nam đang hoàn tất đợt tưới tiêu đầu tiên cho niên vụ 2026 – 2027, với khoảng 90% diện tích đã được tưới nước nhằm bảo đảm cây ra hoa đồng đều. Đáng chú ý, khoảng 45% sản lượng niên vụ mới đã được bán trước thông qua các hợp đồng giao xa, phản ánh sự chủ động của người trồng trong bối cảnh giá biến động mạnh.
Dữ liệu từ Secex cho thấy trong 10 ngày làm việc đầu tiên của tháng 2/2026, xuất khẩu cà phê rang xay, chiết xuất và cô đặc của Brazil đạt 472 tấn, tăng 34,7% so với cùng kỳ. Tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê chưa rang đạt 645,7 triệu USD, với giá bình quân 7.199 USD/tấn, cao hơn 20% so với cùng kỳ năm trước. Điều này cho thấy dù giá kỳ hạn giảm sâu, giá xuất khẩu thực tế vẫn được hỗ trợ nhờ các hợp đồng đã ký trước đó.
Trong bối cảnh hiện nay, thị trường cà phê toàn cầu đang bước vào giai đoạn điều chỉnh mạnh sau chuỗi tăng dài, với biến động lớn tiếp tục được dự báo trong ngắn hạn. Nhà đầu tư và doanh nghiệp cần theo dõi sát diễn biến thời tiết tại Brazil, tiến độ xuất khẩu của Việt Nam cũng như dòng tiền của các quỹ đầu cơ để kịp thời điều chỉnh chiến lược giao dịch và kinh doanh.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
