Giá cà phê trong nước
Khảo sát tại các vùng trồng trọng điểm cho thấy giá cà phê nội địa hôm nay đồng loạt điều chỉnh nhẹ so với hôm qua.
Đắk Nông giảm 200 đồng/kg, còn 97.800 đồng/kg, tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất khu vực.
Đắk Lắk và Gia Lai cùng giảm 300 đồng/kg, về 97.500 đồng/kg. Lâm Đồng giảm 300 đồng/kg, xuống còn 97.200 đồng/kg, thấp nhất Tây Nguyên.
Dù mức giảm không lớn, việc thị trường nội địa đi xuống liên tiếp cho thấy bên mua đang chủ động “nghe ngóng” thêm tín hiệu từ các sàn kỳ hạn. Ở giai đoạn giữa tháng 1, nhiều đại lý chưa vội đẩy nhanh tiến độ gom hàng, bởi nếu xu hướng trên sàn London và New York còn suy yếu, việc mua sớm có thể khiến chi phí đầu vào trở nên kém hiệu quả.
Ở chiều ngược lại, áp lực bán ra từ nông dân cũng chưa thực sự mạnh. Sau một giai đoạn giá cao kéo dài từ 2024 sang 2025, nhiều hộ trồng cà phê bước vào đầu năm 2026 với tâm thế khá thoải mái, bán cầm chừng và giữ hàng chờ giá tốt hơn. Điều này khiến thị trường thiếu những cú biến động mạnh, chủ yếu dao động chậm theo nhịp điều chỉnh của thế giới.
Giá cà phê thế giới
Trên thị trường quốc tế, phiên giao dịch ngày 10/1 ghi nhận hai sàn cà phê lớn cùng đi xuống, trong đó arabica chịu áp lực mạnh nhất. Tại sàn London, giá robusta kỳ hạn tháng 3/2026 giảm về quanh 3.903 USD/tấn, còn hợp đồng tháng 5/2026 lùi xuống khoảng 3.837 USD/tấn. Mức giảm của robusta được đánh giá là vừa phải, phản ánh trạng thái điều chỉnh sau chuỗi tăng kéo dài.
Trong khi đó, sàn New York chứng kiến cú rơi mạnh của arabica. Hợp đồng kỳ hạn tháng 3/2025 giảm gần 4%, xuống còn khoảng 357,65 cent/pound, còn kỳ hạn tháng 5/2026 về quanh 339,9 cent/pound. Việc arabica giảm sâu thường được giới giao dịch coi là tín hiệu cho thấy đà tăng ngắn hạn đã bị “bẻ gãy”, từ đó kích hoạt hoạt động chốt lời và thu hẹp vị thế mua.
Nguyên nhân chính khiến giá cà phê đồng loạt đi xuống trong phiên này không xuất phát từ sự suy yếu của nhu cầu, mà chủ yếu đến từ việc thị trường được “giải tỏa” phần nào nỗi lo về nguồn cung. Thời tiết khô ráo tại Việt Nam đang hỗ trợ tích cực cho thu hoạch, phơi sấy và đưa hàng robusta ra thị trường, làm giảm rủi ro gián đoạn nguồn cung. Khi kỳ vọng hàng ra đều hơn, giá thường có xu hướng hạ nhiệt.
Bên cạnh đó, dự báo mưa quay trở lại tại các vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil đã tác động rất mạnh đến giá arabica. Đây là giai đoạn hình thành hạt của vụ mùa 2026–2027, nên chỉ cần thông tin thời tiết thuận lợi cũng đủ để thị trường điều chỉnh, xoa dịu lo ngại về khô hạn và nguy cơ suy giảm năng suất.
Một yếu tố khác gây áp lực lên giá cà phê là đồng USD tăng mạnh. Chỉ số USD Index lên mức cao nhất trong khoảng bốn tuần gần đây khiến các mặt hàng định giá bằng USD, trong đó có cà phê, trở nên kém hấp dẫn hơn đối với một phần dòng tiền đầu cơ, qua đó thúc đẩy hoạt động chốt lời ngắn hạn.
Ở góc độ cung – cầu dài hạn, thị trường vẫn tồn tại nhiều tín hiệu trái chiều. Colombia, quốc gia xuất khẩu arabica lớn thứ ba thế giới, ghi nhận sản lượng cà phê năm 2025 đạt khoảng 13,6 triệu bao, giảm hơn 2% so với năm trước do mưa lớn kéo dài. Tuy nhiên, xuất khẩu của nước này lại tăng lên khoảng 13,1 triệu bao, cho thấy dòng hàng ra thị trường quốc tế vẫn được duy trì khá ổn định nhờ tối ưu logistics và kế hoạch giao hàng.
Những dữ liệu “sản lượng giảm nhưng xuất khẩu tăng” tiếp tục khiến thị trường cà phê toàn cầu trở nên khó đoán, khi nhà đầu tư phải cân nhắc song song giữa rủi ro mùa vụ và thực tế nguồn cung vẫn đang lưu thông.
Nhìn tổng thể, phiên giảm giá hôm nay mang nhiều yếu tố điều chỉnh kỹ thuật hơn là tín hiệu đảo chiều xu hướng dài hạn. Các nền tảng hỗ trợ giá trong trung và dài hạn như biến đổi khí hậu, tồn kho thấp, chi phí tái canh cao và chuỗi cung ứng nhiều rủi ro vẫn còn nguyên. Tuy vậy, trong ngắn hạn, khi thông tin thời tiết thuận lợi xuất hiện đồng thời tại Brazil và Việt Nam, thị trường nhiều khả năng sẽ tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh để cân bằng lại kỳ vọng, trước khi tìm kiếm động lực cho một nhịp tăng mới.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
