Mở rộng phạm vi cấm đối với bao bì và vật dụng tiếp xúc thực phẩm
Theo quy định mới, việc sản xuất và kinh doanh các loại bao bì thực phẩm có chứa BPA hoặc các hợp chất bisphenol tương tự sẽ không còn được phép tại thị trường EU.
Phạm vi áp dụng không chỉ giới hạn ở bao bì dùng một lần mà còn mở rộng sang nhiều sản phẩm sử dụng hằng ngày như chai nước tái sử dụng, hộp đựng thực phẩm, lớp phủ bên trong đồ hộp và các dụng cụ nhà bếp có tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
BPA là hóa chất công nghiệp được sử dụng phổ biến trong sản xuất nhựa polycarbonate và nhựa epoxy nhờ đặc tính tăng độ bền và khả năng chống ăn mòn. Trong nhiều năm, chất này xuất hiện rộng rãi trong lớp phủ lon thực phẩm, đồ uống và nhiều loại vật liệu đóng gói.
Tuy nhiên, cùng với sự gia tăng các bằng chứng khoa học về nguy cơ đối với sức khỏe, các cơ quan quản lý tại châu Âu đã từng bước siết chặt việc sử dụng hợp chất này.
Dù vậy, EU vẫn áp dụng lộ trình chuyển tiếp đối với một số lĩnh vực chưa có giải pháp thay thế phù hợp. Một số loại đồ hộp chứa thực phẩm có tính axit vẫn được phép sử dụng lớp phủ chứa BPA đến năm 2028, đồng thời các sản phẩm đã lưu hành trước thời điểm quy định có hiệu lực vẫn được tiếp tục tiêu thụ cho đến khi hết hàng tồn.
BPA bị cảnh báo có thể ảnh hưởng nội tiết, miễn dịch và khả năng sinh sản
Theo đánh giá của Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA), BPA có thể gây tác động bất lợi đến sức khỏe ở nhiều nhóm tuổi khác nhau.
Các nghiên cứu cho thấy chất này có khả năng ảnh hưởng đến hoạt động của hệ miễn dịch, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và một số rối loạn tự miễn. Ngoài ra, BPA còn được xem là yếu tố có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì và một số dạng ung thư.
Điểm đáng chú ý là BPA được xác định là chất có khả năng gây rối loạn nội tiết do có thể bắt chước hoạt động của hormone estrogen trong cơ thể. Việc phơi nhiễm kéo dài được cho là có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản ở cả nam và nữ, đồng thời tác động đến quá trình phát triển và dậy thì của trẻ em.
Tại EU, BPA hiện được phân loại là hóa chất nguy hiểm do nguy cơ gây ảnh hưởng đến khả năng sinh sản, tổn thương mắt nghiêm trọng, kích ứng đường hô hấp và phản ứng dị ứng trên da.
Các khảo sát tại châu Âu cũng ghi nhận dấu vết BPA xuất hiện ở hơn 90% người trưởng thành tham gia nghiên cứu. Trước các dữ liệu mới, EFSA đã hạ ngưỡng phơi nhiễm được coi là an toàn xuống thấp hơn hàng chục nghìn lần so với mức trước đây.
Các chuyên gia khuyến nghị người tiêu dùng hạn chế sử dụng thực phẩm đóng hộp trong thời gian dài, tránh hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa và ưu tiên lựa chọn vật dụng bằng thủy tinh, gỗ hoặc thép không gỉ nhằm giảm nguy cơ tiếp xúc với các hợp chất bisphenol.
Việc EU siết chặt quản lý BPA được đánh giá không chỉ tạo tác động đến thị trường bao bì thực phẩm toàn cầu mà còn có thể thúc đẩy các nhà sản xuất đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang các vật liệu an toàn hơn trong thời gian tới.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
