Tập trung nâng chất lượng, gia tăng giá trị cho sản phẩm OCOP
Sau nhiều năm triển khai Chương trình OCOP, Ninh Bình đã hình thành nhiều sản phẩm mang đặc trưng địa phương, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế và khai thác hiệu quả tiềm năng nông thôn.
Tuy nhiên, trước yêu cầu ngày càng cao của thị trường, địa phương xác định phát triển OCOP không chỉ dừng lại ở việc gia tăng số lượng mà phải hướng đến nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.
Theo kế hoạch của UBND tỉnh giai đoạn 2026-2030, Ninh Bình đặt mục tiêu phát triển thêm khoảng 200 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có ít nhất 4 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia.
Cùng với đó, ít nhất một nửa số sản phẩm đã được công nhận sẽ được nâng cấp về chất lượng, bao bì, mẫu mã và khả năng tiếp cận thị trường nhằm xây dựng các thương hiệu có giá trị gia tăng cao.
Địa phương cũng khuyến khích mở rộng sự tham gia của hợp tác xã và doanh nghiệp vào chương trình OCOP. Theo định hướng, hợp tác xã sẽ chiếm từ 10-20% tổng số chủ thể OCOP, trong khi doanh nghiệp nhỏ và vừa chiếm từ 5-10%.
Việc gia tăng vai trò của các chủ thể này được kỳ vọng sẽ thúc đẩy liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ, hình thành chuỗi giá trị bền vững, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và sức cạnh tranh của sản phẩm.
Đẩy mạnh chuyển đổi số, mở rộng thị trường tiêu thụ
Trong chiến lược phát triển mới, chuyển đổi số được xác định là giải pháp trọng tâm nhằm nâng cao hiệu quả quản lý, tăng tính minh bạch và mở rộng đầu ra cho sản phẩm OCOP.
Theo đó, toàn bộ sản phẩm OCOP của tỉnh, ngoại trừ nhóm dịch vụ du lịch, sẽ được gắn mã QR hoặc tem điện tử truy xuất nguồn gốc. Việc số hóa thông tin giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận dữ liệu về xuất xứ, quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm, đồng thời góp phần xây dựng niềm tin đối với hàng hóa địa phương.
Song song với đó, Ninh Bình đặt mục tiêu có ít nhất 70% chủ thể OCOP tham gia các sàn thương mại điện tử và nền tảng bán hàng trực tuyến nhằm mở rộng kênh tiêu thụ, tiếp cận khách hàng trên phạm vi cả nước. Để đáp ứng yêu cầu này, tỉnh sẽ đào tạo 100% cán bộ quản lý chương trình và các chủ thể OCOP về quản trị sản xuất, xây dựng thương hiệu, tiếp thị số và kỹ năng kinh doanh trên môi trường số.
Bên cạnh chuyển đổi số, địa phương tiếp tục chú trọng phát triển vùng nguyên liệu ổn định, tăng cường liên kết giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ, đồng thời khuyến khích áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn nhằm nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng cho sản phẩm. Việc đầu tư công nghệ bảo quản, chế biến sâu cũng được xem là giải pháp quan trọng để nhiều sản phẩm nông sản đặc trưng của Ninh Bình từng bước mở rộng thị trường, hướng tới xuất khẩu.
Ngoài ra, các hoạt động xúc tiến thương mại sẽ được triển khai đồng bộ thông qua hội chợ, hội nghị kết nối cung cầu và các chương trình quảng bá sản phẩm. Tỉnh cũng đẩy mạnh xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu, phát triển chỉ dẫn địa lý và nhãn hiệu tập thể nhằm nâng cao giá trị các sản phẩm đặc sản.
Đáng chú ý, chương trình OCOP giai đoạn mới còn được định hướng gắn kết chặt chẽ với phát triển du lịch nông thôn và bảo tồn bản sắc văn hóa địa phương. Việc kết hợp sản phẩm OCOP với các hoạt động trải nghiệm du lịch được kỳ vọng sẽ tạo thêm việc làm, mở rộng sinh kế cho người dân và khai thác hiệu quả các lợi thế sẵn có.
Với định hướng chuyển từ phát triển theo chiều rộng sang nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị và ứng dụng công nghệ, Ninh Bình kỳ vọng chương trình OCOP sẽ tiếp tục trở thành động lực quan trọng thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển theo hướng hiện đại, bền vững và nâng cao năng lực cạnh tranh trong thời gian tới.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
