Đây được xem là nguồn cung khá lớn nhằm đảm bảo cân đối thị trường, phục vụ nhu cầu tiêu dùng tăng cao và góp phần bình ổn giá cả trong dịp Tết cho Cần Thơ và khu vực lân cận.
Thịt heo, gia cầm tăng mạnh theo sức mua cao điểm
Ngày 27 Tết, không khí mua sắm tại các chợ truyền thống trên địa bàn TP. Cần Thơ trở nên sôi động rõ rệt. Hàng hóa phong phú, dồi dào, song giá nhiều mặt hàng thực phẩm thiết yếu bắt đầu tăng nhanh theo đà sức mua. Những ngày giáp Tết, từ chợ truyền thống đến hệ thống siêu thị, nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh kéo theo giá cả nhiều nhóm hàng nhích lên, trong đó thịt heo tiếp tục giữ vai trò “chủ lực” trong mâm cơm Tết của hầu hết gia đình miền Tây.
Đầu tháng 2/2026, giá heo hơi trên cả nước và khu vực miền Nam ghi nhận xu hướng tăng và duy trì mức cao. Theo tổng quan thị trường ngày 9/2, giá heo hơi dao động 72.000 – 76.000 đồng/kg. Riêng khu vực miền Tây, trong đó có Cần Thơ, mức giá phổ biến đạt 69.000 – 71.000 đồng/kg, tăng từ 3.000 – 7.000 đồng/kg so với đầu tháng 1.
Tại các chợ và siêu thị, giá thịt heo bán lẻ tăng theo do chi phí đầu vào cao và sức mua lớn. Ông Lê Văn Thanh, tiểu thương bán thịt heo tại chợ Cần Thơ, cho biết thịt ba rọi hiện ở mức 220.000 đồng/kg, thịt đùi khoảng 160.000 đồng/kg, cao hơn tuần trước từ 40.000 – 50.000 đồng/kg. Theo ông Thanh, nhu cầu mua thịt làm giò chả, chế biến món Tết tăng nhanh khiến giá leo thang rõ rệt.
Dù nhiều hệ thống bán lẻ lớn triển khai chương trình “bán thịt heo tươi không lợi nhuận” nhằm kìm đà tăng giá, nhưng tại các chợ truyền thống, mức giá vẫn neo cao. Người tiêu dùng ghi nhận nhiều loại thịt tăng từ 40.000 – 50.000 đồng/kg, đặc biệt là nhóm thịt phục vụ chế biến các món truyền thống.
Không chỉ thịt heo, giá gia cầm cũng bước vào chu kỳ tăng mạnh. Bà Nguyễn Thành Ý, tiểu thương bán gà vịt tại chợ Xuân Khánh, cho biết gà thả vườn làm sẵn hiện bán với giá 170.000 – 180.000 đồng/kg, tăng khoảng 20.000 đồng/kg so với trước. Theo bà Ý, giá gà vịt nhiều khả năng còn tiếp tục nhích lên trong những ngày tới do nhu cầu cúng bái, đãi khách và tích trữ thực phẩm tăng cao.
Trong khi đó, các hộ chăn nuôi dù đã tăng cường sản xuất nhưng vẫn chịu áp lực lớn từ chi phí thức ăn và vận chuyển. Riêng trứng gia cầm tăng nhẹ, thị trường tương đối ổn định nhờ nguồn cung lớn. Các siêu thị và điểm bán bình ổn tiếp tục duy trì chương trình trợ giá, góp phần giảm áp lực chi tiêu cho người dân.
Gạo cao cấp hút hàng, thị trường bình ổn được siết chặt
Ở nhóm lương thực thiết yếu, giá gạo nhìn chung không biến động mạnh. Tuy nhiên, sức mua tại các cửa hàng gạo lớn ở quận Ninh Kiều, Cái Răng và các đại lý phân phối tăng đáng kể, đặc biệt ở phân khúc gạo thơm cao cấp.
Xu hướng tiêu dùng Tết năm nay cho thấy nhiều gia đình sẵn sàng chi tiêu cao hơn để chọn gạo ngon dùng trong bữa cơm sum họp, đãi khách và làm quà biếu. Gạo ST25 – dòng gạo cao cấp được ưa chuộng – tăng khoảng 1.000 – 2.000 đồng/kg so với tuần trước.
Gạo Hương Lài tăng nhẹ 500 – 1.000 đồng/kg, trong khi gạo Nàng Hương giữ mức ổn định hoặc tăng nhẹ khoảng 500 đồng/kg. Trái lại, gạo IR 50404 phổ thông đi ngang hoặc giảm nhẹ do nguồn cung lớn và cạnh tranh mạnh.
Trước sức ép sức mua tăng cao, các cơ quan chức năng tại Cần Thơ đang triển khai nhiều biện pháp nhằm bình ổn thị trường. Trọng tâm là tăng cường kiểm soát giết mổ, phân phối thực phẩm, ngăn chặn gian lận thương mại và hàng kém chất lượng; phối hợp với doanh nghiệp tổ chức các chương trình bình ổn giá; khuyến khích nông dân và đơn vị sản xuất chủ động nguồn cung phục vụ Tết.
Dự báo từ nay đến 29 tháng Chạp và thời điểm Giao thừa, thị trường thực phẩm tại Cần Thơ sẽ tiếp tục sôi động, với sức mua duy trì ở mức cao. Trong bối cảnh đó, sự phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền, doanh nghiệp và người sản xuất được kỳ vọng sẽ góp phần giữ ổn định nguồn cung, hạn chế biến động giá quá mức, đảm bảo phục vụ tốt nhu cầu tiêu dùng của người dân trong dịp Tết Bính Ngọ 2026.
PV
Nguồn: thuongtruong.com.vn
