Ngày Rằm tháng Giêng (hay còn gọi là Tết Thượng Nguyên) - là một ngày Lễ quan trọng đối với người Việt để thờ cúng tổ tiên, thần linh cũng như cầu mong bình an và những điều tốt đẹp cho bản thân, gia đình.
Do vậy, ngày nay nhiều gia đình thường lo sắm sửa lễ vật, hoa quả, vàng mã, mâm cơm cúng… sao cho tươm tất. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch bệnh dịch vụ đặt cỗ online khá phát triển nên nhiều gia đình chọn hình thức đặt cỗ cúng sẵn qua mạng.
Thời gian này, các quán ăn hay đầu bếp cung cấp dịch vụ đặt cỗ cúng đã sớm lên thực đơn trên các trang mạng xã hội như Facebook, Zalo... để khách lựa chọn và đặt hàng.
Dịch vụ đặt cỗ cho các dịp lễ Tết rất phong phú đa dạng, từ đặt trọn gói những mâm cỗ truyền thống cho đến các món lẻ theo yêu cầu. Trong số đó, những mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng có mức giá từ 1,2 -1,8 triệu đồng/mâm được nhiều gia đình Hà Nội lựa chọn. Khách chỉ cần gọi điện đặt hàng hoặc nhắn tin qua các kênh online, các đơn vị đặt cỗ sẽ điều nhân viên đến giao tận nơi.
Chị Chinh,chủ một nhà hàng chuyên nấu cỗ ở quận Thanh Xuân cho biết chị thường đăng bài trên mạng xã hội Facebook để nhận đặt hàng mâm cỗ cúng. Mâm cỗ thường gồm 9 món như gà hấp lá chanh, cá diêu hồng nướng, bò sốt tiêu đen, thịt lợn chiên, canh mọc nấm, nộm hoa quả, xôi ngũ sắc….
Năm nay chị bắt đầu nhận đơn từ ngày 10/2 và đã chốt các đơn cỗ từ trưa nay 14/1, theo chị Chinh ưu điểm của dịch vụ giao cỗ tại nhà là vừa ngon vừa tiện lợi, lại đầy đủ, phù hợp với gia đình bận rộn hoặc chị em phụ nữ còn chưa thông thạo việc làm mâm cỗ cúng. Vì thế, dịch vụ này càng ngày càng được ưa chuộng.
Còn chị Nhung ở Thái Thịnh (Đống Đa) cho biết, năm nay rằm tháng giêng rơi vào ngày trong tuần nên không có thời gian để chuẩn bị mâm cúng, vợ chồng chị lựa chọn đặt cỗ của một nhà hàng quen. Mâm cỗ chị đặt có giá chỉ 1,2 triệu nhưng đầy đủ các món và được ship về tận nhà nên rất tiện.
Không chỉ cúng xôi gà, mâm cỗ mặn, trong dịp rằm tháng Giêng, mâm cỗ đồ chay cũng được nhiều người ưa chuộng.
Theo khảo sát, mâm cỗ chay thường có từ 10 đến 12 món; giá dao động 800.000 đồng đến 1 triệu đồng. Với những mâm cỗ chay bao gồm những món cao cấp như tôm chay nướng, bò chay xào lúc lắc, sườn chay chua ngọt, cá thu chay sốt, nộm cung đình… có mức giá dao động từ 1,5-2 triệu đồng/mâm.
Dịch vụ đặt cỗ không còn mới ở Hà Nội mà nó đã trở thành một dịch vụ khá phổ biến trong các dịp Lễ Tết. Dịp Tết Nguyên đán vừa qua, nhiều điểm bán cỗ đã phục vụ xuyên Tết để nhận các đơn hàng làm mâm cỗ tất niên, giao thừa...
Đặt cỗ online rất tiện lợi cho những gia đình bận bịu hoặc những bạn trẻ chưa có nhiều kinh nghiệm nẫu cỗ. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm vẫn luôn được đặt ra. Do đó, lựa chọn nơi cung cấp mâm cỗ đảm bảo được nguồn thực phẩm, các bước chế biến các món ăn, cách vận chuyển đảm bảo an toàn thực phẩm... là điều cần được lưu tâm.
Nguồn: thuongtruong.com.vn
